晶晶把书拿走了，说回去好好看看，附带着，这顿饭又是她请。文庸争执，那一万块钱还没动呢，礼尚往来，这顿怎么也得他请。晶晶笑，她理解一个男人偶尔表现出的小小尊严，为了不挫伤他的小心脏，晶晶同意了。
二人去了鑫源地下的胖鱼头，他家的剁椒鱼头或双椒鱼头很棒，份量足，味道正，一点不比大店做的差，价格还实惠，因此，非这请那宴的排场，三五人的聚餐在这儿很合适。
这次，晶晶并没跟他拼酒，没点白的也不整啤的。——这怎么行？说好来比酒的！文庸要了瓶红的，晶晶左推右扭的，只让服务员拿了瓶最便宜的佐餐酒。
“不用这么为我省钱。”文庸说的很大方。
“你觉现在赚的挺多？”
“起码这次赚的还可以。”文庸指指大腿。
这个玩笑在晶晶这里，一点不好笑，瞅他一眼，就当他什么话没说一样。
“你有没有算过你一天能赚多少钱？”
“一月一千三，一天也就四十多。”
“一顿饭吃你几天工钱？”
“这一顿也就顶四天吧？”
“就顶四天？你还想让它顶几天？当你一天的工资连一顿饭的钱都抵不够的时候，你该好好反省反省自己来BJ的目的了。”
“一切向钱看？”
“除了你的心，其余一切都是向钱看，你不看，别人也在看。”
“我倒想看，可惜现在还没找到机会。”
“有摊煎饼的勇气也不错，或许，那就是你的机会。”
晶晶说的不苟言笑，文庸却笑了，那事只是说说而已，真去了，怎么拉的下脸来？他的脸虽不好看，但也算白净，真要一天天杵在那儿，那感觉一时半会儿的绝对习惯不了。再说那也是个技术活，真摊好了也不是一天两天的事儿。曾听一个摆摊的大姨说，她一天最多时能摊两三百个，一个赚一块五，一天下来便能剩个三五百的，想想那数折成一月，也是好大一笔，不可小觑。
“你要乐意，去江南汇也行。”
“去做什么？”
“最好跟个大厨，先打打下手。”
“做菜倒是不拒，切菜也练的来，不过，葱蒜的燎味我实在受不了，另外杀鱼、杀鳖的我也下不了手。”
“人都能打晕了，鱼鳖的倒下不去手？”
“也不是，杀个三条五条的也行，要天天杀，我受不了。”
“那到时，我跟他们说说，你就切菜配菜就行了。”
“算了吧，别我没做好，倒给你添了麻烦，那就不值当了。”
文庸婉拒，晶晶嘴角稍翘下没再说话。
晶晶说的对，真想做饭店，即便做不成大厨，你也得会几个拿手菜，另外，厨房的流程你也得好好看，好好琢磨，米面油什么地方能省下来？下角料怎么处理才不致于浪费，水电气怎么用才能最大程度地节约，细化到水什么时候开，油什么时候倒都有讲究。
此外，楼上的服务及卫生的清理则纯粹就是管理的学问，这些东西只有大店才需要，一般的小店谁还管什么服务不服务的，只要菜好，只要价钱公道，一百零几块的你能把那几块抹了，那你的小店必火无疑。
