常柏伟接起了电话，刘芳菲还没等常柏伟说话，就兴奋的对常柏伟说：“柏伟，我爸爸没事了，人已经出来了。
我的朋友推荐了一家店，从营业执照到锅碗瓢盆一应俱全。我想兑下来，咱们把它开起来，肯定会赚钱的。
我联系到了李志山，他现在正好暂时还没找到工作，我已经和他说好咱们一起开店了。他听说和你一起开店，很高兴。”
趁刘芳菲说话换气的间隙，常柏伟终于插进去话了。
常柏伟说道：“刘姐，你告诉我的全是好消息啊。得让我好好消化消化，首先恭喜你啊，伯父人没事就好，其他的都是次要的。
开店的事，刘姐，我听你的。你说怎么办就怎么办。
李大哥人也不错，我还是负责给他打荷，然后做我会的西红柿炒鸡蛋和西红柿打卤面。”
“哈哈哈”刘芳菲笑道。“柏伟，你还是没有自信。咱们要开的这个小店，你可不是打荷的，而是主厨。咱们这个店全靠你做的菜招揽生意呢。
之所以要找李志山，一是因为他这个人还不错。二是咱们的店也不可能就两样菜品，需要他为咱们的店丰富一下菜单。但是咱们店的招牌菜还是以你做的菜为主。”
常柏伟听完刘芳菲的话，高兴得感觉自己飘起来了一样。他还是不自信的问刘芳菲：“刘姐，你说的是真的吗？我就会两样菜品就可以当主厨？”
“当然是真的！饭店的名字我都起好了，你不是叫常柏伟吗？咱们取谐音，饭店的名字就叫‘百味居’。正好现在那个小店装修的古香古色，也符合这个名字。
这样，下午咱们去看看店吧。你觉得没问题咱们就与房主签约了。我把地址用微信发给你。”
“好的，刘姐。到时见”常柏伟有点兴奋的说道。
距离约定时间还有半个小时，常柏伟就提前到刘芳菲说的小店门前了。
常柏伟发现这个小店的地点还是不错的。
这个店位于市中心商业街一个大型商场的后门正对面。
这个位置虽不及商业街上客流量大，但是相应的租金也便宜。而且这个地点只要做出口碑，就不愁没有客源。
常柏伟看着小店的门脸，窗户用的是黑色的木框，门的门框上还有仿古的飞檐设计。
常柏伟透过小店的窗户看店内，店内的桌椅用的是仿古的木头桌椅。但由于店内的空间不大，只有六张桌子，每张桌子配有四把椅子。
店内的墙壁上还贴有字画。整个店给人的感觉是古色古香，透着一股高雅的气息。
常柏伟正趴在窗户上往店内看的时候，突然听到有人叫他。他回头一看发现是刘芳菲和一个手戴珠串，足蹬黑布鞋，身穿丝质小褂的男人。
刘芳菲给常柏伟介绍，这个男人就是房主，是做古玩生意的。常柏伟心里暗想，这个人的穿着还真符合他的职业。
房主打开了小店的门，店内的桌椅设施除了蒙上了一层灰尘外，都是比较新的。
常柏伟进后厨看了看，小店虽然不大，但是后厨的空间不小。而且后厨的卫生不错，锅碗瓢盆，做饭的工具一应俱全。
常柏伟对这个小店很满意，就对刘芳菲在暗中点了点头。刘芳菲马上就心领神会，对房主说：“今天要不先看到这吧，我们回去再商量商量，房租您再考虑考虑，最好能给我们优惠点。”
房主说：“好吧，你们要是能定下来，咱们再谈。不过也不能优惠太多，我这个店装修加这些设施就花了将近20万。房租再低我就赔钱了。”
常柏伟和刘芳菲告别了店主，常柏伟迫不及待地说：“刘姐，我觉得这个店真不错。地点好，装修的也很有意境。”
“我觉得也不错，不过我得再跟房主压压价。不过这个店唯一的缺点就是桌太少了，估计咱们开业以后饭店的门口得总有一只等位的队伍。”刘芳菲笑道。
“那咱们为什么不租一个大一点的店呢？”常柏伟问道。
“首先，租大一点的店，如果同样地点的话，房租会贵很多；换一个偏一点的地点的话，房租虽然差不多，但是客流量没有这个店大。
其次，咱们现阶段人手也不足。招牌菜只有你一个人能做，如果桌多的话，估计你会忙不过来，顾客也会面临上菜时间过长的问题。
最后，最重要的是，没有等位队伍的饭店不是好饭店。要知道，饭店门口有一只等位的队伍，比做什么广告的效果都好。
咱们是第一次开店，没有固定的客源，所以需要在客流量大的地方开店。等积累了一批忠实的固定客源的时候，咱们就可以换一个大一点的店了。”
“听君一些话胜读十年书啊。刘姐，谈起经营，您真是高手啊。”常柏伟感慨道。
“哈哈。”刘芳菲笑道。“我再会营销，没有好东西让我营销也不行。
你做的菜好吃，咱们可以用一些营销手段吸引人们来吃，大家吃了一次感觉真的好吃，下次就还会再来。
你做的菜不好吃，无论你用什么营销手段，人们也只能来吃一次，不会有第二次。
这就是为什么火车站等一些交通枢纽附近的饭店，做出来的东西一点也不好吃的原因，因为他们不做熟客生意，进他们饭店吃饭的人往往不会再来。
所以，他们不会去想怎么样提高饭菜质量，而是去考虑怎么样吸引更多的人来吃饭。”
“刘姐，你说的太好了。能有你这样的经纪人，我简直不愁我以后赚不到钱了。”常柏伟兴奋地说到。
“柏伟，你有这样的手艺，即使没有我的帮助，也是不愁赚钱的。只不过我可以指引你走一条赚钱的捷径。”刘芳菲说道。
“刘姐，有了你的指引，肯定比我自己瞎摸索强啊。到饭点了，刘姐，我请你吃饭吧。”常柏伟说道。
“好啊，不过我要吃你做的西红柿打卤面。”刘芳菲说道。
几天过去了，饭店在刘芳菲的运作下就要开起来了。在开业之前，刘芳菲找到了常柏伟，让常柏伟在一份合同上签字，常柏伟看了合同上的条款，惊讶的久久不能落笔。
