第三节
焦大，中等个子小平头，见顾客都是一脸笑，笑得脸上麻子挤成一堆，好似新鲜的草莓，生意人嘛，和气生财哩。焦大是苦出身，兄弟仨，排行老大，人就称他焦大。焦大本是农村人，乡下人土里刨食，生计全在土地里，千百年来，土地就是赖以生存的根本。当地建开发区，土地没了，虽说拿了点补偿款，却失去了养家糊口的根本。焦大会细料木匠手艺，农闲时替人家打大圆门花板床盖了帽啦，可是，现在楼房越盖越高，全是钢筋混凝土现浇，好房配好家俱，家俱越来越先进，越来越洋气，电话一打，整套家俱就送到家，谁也不愿耗时耗力打那种土里土气的老式家俱，那种老式大圆门花板床光是搬运费就比床的成本高哩，白送人还不要，老手艺不兴时啦。树挪死，人挪活，焦大就到城里做起了买卖。
老屋拆了，他就狠狠心，东拼西凑在城里买了一套三居室，把二老接到城里住。乡下人进城诸多不适，他形容套房像笼子，哪有乡下住得宽敞？可是就这小小的笼子，价格出奇贵，略微装璜一下，处处精打细算，还用去了十多万，加上买房欠下的，是一笔不小的数目哩。焦大家底薄，老父老母没有老银子贴补，三兄弟也是各人管各人，谁也帮不了忙，窟窿得自己补上。
冷是冷的风，穷是穷的债，借钱还债，无可厚非，还得养家糊口，孩子上学费用出奇的高，为生活计，他摆摊卖肉已有七八年了，起初没有经验，不但赚不到钱，有时还亏本。焦大肯吃苦，也善于动脑子，农贸市场是个大学校，林子大了，什么鸟儿都有，焦大很快就领悟到了赚钱真谛，经商精商，诚商喝汤。
与焦大相邻的肉摊主桂英，是个正直的中年妇女，她看到焦大跟着别人卖不良肉，就经常敲打，劝焦大凭良心做买卖，不能赚昧心钱。起初，焦大还梗着脖子振振有词，说这年头，没有钱是万万不能的，饿煞胆小的，撑煞胆大的，别人做得我为什么做不得？不抓紧赚钱，哪个来替我还债？哪个来替我养老的小的？
牛下水服酸醋，黄鼠狼怵螳螂，焦大发起火来能一头撞煞牛，想不到竟被桂英降服，也许这就是正直的力量吧，焦大慢慢地变了，案板上的肉也变得正宗了。
彭晓珍在一排排肉案前边走边看，最后停在焦大的肉案前。肉案上，整整齐齐码着一堆光鲜的筒子骨，彭晓珍“慧眼识珠”，不愧为老司务长嘛，一眼就看出这是新鲜骨头，便问：师傅，你的筒子骨多少钱一斤？
焦大睥一眼，似笑非笑，拍拍大腿：怎么说话呢，大妈，我的筒子骨在这儿，不卖。
彭晓珍意识到失言，指了指肉案上的骨头，歉意地笑笑：哎呀，年纪大啦，嘴里没把门的了，你别介意。我说的是这筒子骨多少钱一斤？
焦大油光光的麻脸上立即堆满笑：卖是卖四块五呢，给你算四块吧，生意难做哟，你老要几斤？
彭晓珍：嗯，来个三斤吧。
焦大：好嘞！
焦大飞快地将骨头称好重，咧嘴一笑：嘿嘿，你老人家运气真好，要发财，喏，三斤二两，算三斤吧。
彭晓珍：嗳，你说我运气好要发财，三斤二两骨头就能带来好运啦？
焦大：三斤二两骨头，四八三十二，四块一斤，四四﹙事事﹚如意，找你八十八，八八大发哩。老人家牙口不好，我跟你剁小点。
彭晓珍：你真会说话，听得人心里热乎乎的，麻烦你啦。
焦大：应该的，让顾客满意嘛。来得早不如来得巧，这筒子骨是刚从前腿上拆下来的，新鲜着呢，嘿，跺起来叭叭响，嘎嘣儿脆。
焦大对着彭晓珍笑，麻脸挤成一堆，彭晓珍看着“新鲜的草莓”也被逗笑了：
老板，也太神了吧？骨头剁起来不都是叭叭响，你以为是劈柴火呀。
焦大：福地福人蹲，好骨福人啃哪。
焦大飞快地将剁好的骨头装袋，“叭”一下扔案板上，拍拍手点上支烟。
彭晓珍忍住笑问多少钱？焦大爽快地说，取整，你给十二块得咧。
彭晓珍笑着掏钱：这位老板真和气。
焦大得意地喷出口烟：嘿嘿，和气生财。
彭晓珍：一斤骨头减五毛，还有二两不算账，一里一外少了两块三哩，像这样卖，你不怕蚀本？
焦大：嘿嘿，生意难做，薄利多销，盼的回头客。当然，也不是一沓二十五都这样优惠，我还要不要活了？仰面看人，低头斫肉，就冲你这大年纪，又是慈眉善目的，也应该照顾点嘛……现在构建和谐社会，不是说要尊老爱幼吗，我这也算是对你老献爱心喽……你老别急，慢慢找。
彭晓珍掏遍外衣口袋，只找到一些毛票几枚硬币，遂从里面口袋里，小心地摸出一张百圆大钞递过去：喏，这是一百块，你找零吧。
焦大接过钱，用手指捻捻，仔细照照收好，从身上一沓伍拾圆面额的钞票里抽出一张，顿了顿，飞快地用眼角的余光睃了睃彭，见彭正在察看买的骨头，随即眼珠子骨碌碌一转，不易察觉地笑了笑，神速地调换了另一张伍拾圆面额的票子，塞到彭手中。
焦大：喏，这是伍拾，你老拿好喽。
焦大动作麻利地又递上六张伍圆面额的票子盖在上面：这里是三十。
焦大见彭正在查验手中的钞票，急忙又从围兜里摸出八枚硬币，故意一枚一枚地数给彭：一、二、三、四……喏，这是八块，收你一百，找你八十八，拿好啰。
彭晓珍忙不迭地点头：嗳，嗳。
彭晓珍手上塞满了小额钞票，也顾不上仔细看了，一齐塞进口袋，拎起马夹袋欲走。
一青年妇女走来问：师傅，这筒子骨多少钱一斤？
焦大：卖是卖四块五呢，给你也算四块吧，喏，这位大妈才称的，生意难做呢。
青年妇女：那边只卖三块八，骨头比你这里的新鲜。
焦大：八八钱，八八货，八八生意八八做，认头戴帽子，认钱买货。
青年妇女撇撇嘴，低声嘀咕了一句离去。
焦大见彭晓珍踟踌不前，对彭晓珍笑笑：老人家，你并不吃亏哩，三斤二两骨头，只收了你十二块，算算，划不划得来？
彭晓珍懊恼地摇摇头，嘟囔了一句“又被忽悠了”离去。
