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第6章 我们的天然居

近几日随着独特的招牌菜制度的推广,让清风斋在文兴街上再度成为焦点,生意也是逐渐地好了起来。街头甚至流传着清风斋花高价聘请了一位专门给皇帝做菜的御厨,成为街头巷尾热议的话题。不过于士大夫这一阶级,清风斋不过是在会宁学府小有声誉,偶尔有会宁府衙的当差人或者是那些生意人听此也不过付之一笑,并未加以关注,他们出入的是神仙居、醉玉楼等地,对清风斋自然不屑一顾。

徐原在教会了清风斋的大厨老赵几道菜之后便不再理会,老赵是个实诚人,一辈子的心思都花在了这些吃食上,少年的时候是在京城的酒楼当伙计,在某个挺知名的大厨手下学了几手,但后来返回了会宁,如今人到中年,也是一位独当一面的大厨了,后厨的人都服他,当面背后都称他为赵头。这些菜肴做法新鲜,但实则学起来并不难,只几天老赵就能熟练掌握了。老赵嘴里不说,心里却是着实感谢这位东家,这样的绝技随便地便教给了他,真是气度不凡。

徐原当日在清风斋忙活了一晚,却是累得不行,让他不由感叹这身体太差,连做几个菜的劳累都吃不消。这几****每天早晨便在院子起来打一会拳,拳名八极,打起来虎虎生风颇有威势,莫不是徐原太过瘦弱,还真有些高手气度。这让苏珺和铃铛儿啧啧称奇,围着徐原左看看右看看,徐原很不客气地一人赏了一个爆栗。铃铛儿娇呼吃痛,揉脑袋的小模样十分可爱。

本来徐家吃肉是不多的,但有徐原的技能在,徐家每日的采购菜品上则多了许多肉。铃铛儿拿刀切着热乎乎的牛排,没有餐刀只好用刀子先切好再吃,不然捧着一大块肉啃实在是不好,特别是牛肉还不好咬断。徐原不由感慨:“可惜了没有红酒。”铃铛儿好奇地问道:“老爷红酒是什么酒,是女儿红吗?”“不是的,红酒是用葡萄酿的,葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催,虽然不太一样,但就是这种感觉。”铃铛儿似懂非懂,“铃铛儿和夫人都没喝过,以后老爷要买点给我们吃啊。”苏珺也是一脸好奇,她尝了口牛排,称赞道:“滋味真的不错啊,相公你好厉害。”铃铛儿闻言也抢着要吃,嘴角还沾上些汁。

文兴街发生了件大事,清风斋门口围了不好少看热闹的人。掌柜的站在门口指挥伙计忙上忙下,一个有些微胖的伙计扛着梯子,阿福扛着几个物件,粗粗看去像是匾额之类的东西。这时有后来的人问旁边,“清风斋这是要干嘛?”“听说是换了个东家,准备改名字呢。”“这清风斋不是苏家的产业吗?怎么换东家了?”“我听说今日新东家为了庆祝这个喜事,全店打八折呢。”“是所有菜都作价原来的八成吗?我可听说那边的如意楼开张的时候可是降到了六成八,还有学正大人亲自写的匾额呢。”“如意楼算什么,这清风斋的招牌菜我昨儿个吃到一道,那滋味真是人间少有,我估计就算是知府大人来了也得称赞呢。”现场充满了欢快的气氛,人群中还有十几位会宁学府的学子,他们打着扇子与周围人格格不入,人群无意识地与他们分开一小段距离。

在掌柜的指挥下,招牌顺顺当当地挂了上去,上书:“天然居。”然后又挂了对联上去,写着“客上天然居,居然天上客,”两句话一左一右,十分有趣。人群中传来几声叫好声,也有不识字的在旁边人的指点下懂了,颇有一种不明觉厉的感觉。学子中也在议论,孙均、赵奇都在,他们站在一位高个的书生身后,隐隐以他为首。那高个书生道:“这店主人还真是有趣。”赵奇也附和:“这店名有趣,店里的菜更有趣,存文兄今日可一定得尝尝他们家的招牌菜。”高个书生也不由更多几分好奇,能让赵奇这般称赞的,还真不多。赵奇这人他知道,虽然学业并不顶尖,但做人做事极有分寸,这般推荐想必定有过人之处。

掌柜的一拱手道:“诸位乡亲,今天是我们天然居的改名之喜,所有菜品一律八折。我们新东家是个文化人,今天请来了会宁学府的几位举人,以文会友。”下面有人道:“怎么个以文会友法啊?掌柜的你倒是说说。”“大家想必也都看到我们的对联,其实这并不是两联,而是一副上联,’客上天然居,居然天上客’,我们东家对了一句在我手中的纸条里,如果会宁学府的诸位对的比我们东家好,那今个我们就跟大家一同乐乐,全部免费。”下方传来一阵叫好声,大家把目光都投到会宁学府的一行人身上。昨天掌柜同他们说过,他们也没有太过在意,显然并不认为会败给所谓的新东家。

孙均冲高个书生道:“想必宁兄已经成竹在胸了吧。”宁仲康微微一笑:“还需再打磨一下,不然被人比下去可就不妙了。”孙均道:“那我就先抛砖引玉了。”他挥挥手,上面的阿福拿着纸笔过来,他写下了下联。阿福将纸递给了掌柜,掌柜高声:“孙均孙公子先对一手,‘人过大佛寺,寺佛大过人。’”人群里传来欢呼,叫好声响成一片。若是这些书生赢了可是能吃免费的饭,谁人不愿意。掌柜的冲宁仲康道:“不知诸位公子还有没有更妙的下联。”他一脸微笑,显得也是自信满满。

宁仲康示意阿福下来,挥笔写下。他对旁边的孙均道:“虽然对得并非十分满意,但今天免费的饭想必是有着落了。”赵奇忙称是,“宁公子出马定是手到擒来,我观孙兄所对已然足够,不知那掌柜为何一副胜券在握的样子。”他们有骄傲的资本,会宁学府里的学生可都是千军万马中从乡试里杀出来,说是人中龙凤也不为过。

此时徐原三人亦在人群当中,苏珺说道:“恐怕这些书生不是相公的对手啊。”她的相公也是饱读诗书,自然不差别人分毫。徐原道:“今日之所为,天然居的名气已经打出去了,到时候你坐等收钱就好了。”铃铛儿插嘴道:“夫人要是数钱数不过来,铃铛儿可以帮你数。”苏珺想起前晚相公和自己的一番谈话,心里还是有些美滋滋的。

前夜。“夫人,我想将清风斋的名字换掉,你说好不?”“妾身嫁给了相公,清风斋是我的陪嫁嫁妆,这些东西自然都是要由相公来决定的,不必与我商量的。”徐原摇头,“不,你是我的妻子,我自然是要与你商量的。不过这清风斋还需你来照管,以后还会越做越大的。”苏珺一脸好奇,但丈夫这番话让她高兴的紧。“你不必始终围绕着我转,也要有自己的生活,我看这清风斋是个好机会,你喜不喜欢做生意?”苏珺家里本就是商人世家,从小耳濡目染的,自然也知道些做生意的门道,但毕竟不是男孩,家里没有很用心地培养她。“只是怕做不好。”“没事,我来教你。”“只知道相公会读书写字,却不知相公还会做生意啊。”“你相公会的东西很多,我以后慢慢教你。后天我们把店的名字换了,就叫天然居好了。”苏珺反复念着天然居,心里对这个名字倒是喜欢的紧,是我们的天然居啊。

“会宁学府宁仲康公子对‘山映水画舫,舫画水映山。’”人群也不管不顾,只是叫好,也有几个细细思索,露出赞叹的神色。孙均道:“还是宁兄技高一筹啊,小弟佩服。这会宁河与山辉映,浑然一体,水中的画舫上也画着山水风光,这一虚一实,果真是妙。”宁仲康很不客气地接受了他的赞美,点了点头。众书生也在纷纷议论,互相称赞宁仲康的所对的下联。掌柜的道:“会宁学府的诸位对完了,我来说说我们东家对的下联。大家可知会宁最有盛名的寺庙是哪所?”人群异口同声:“是云隐寺。”还有微微的议论之声,“明空大师可是位得道高僧,听说当年老住持传给他的只是一间小庙,如今云隐寺已成了浙江一带最有名的寺庙。”掌柜听得众人道云隐寺,不由一笑:“没错,我们东家的下联便是‘僧游云隐寺,寺隐云游僧。’”

书生这边瞬间炸开了锅,“妙啊妙啊,这云隐寺对天然居,简直是绝对。”“连意境对的都是非常巧妙,两处地方一为世俗消遣之地,一为佛门清净之地,两个人,一为享受美食的客人,一为闲云野鹤般的云游僧,端是巧妙。”孙均也是佩服,他只是随口胡诌的大佛寺,人家拿着云隐寺来对,强过了不止一筹。赵奇却心想,用云隐寺来对,这主人可真是有想法,不是个简单的人。因为云隐寺在明空大师的带领下,香火鼎盛,这主人是拿云隐寺自比吗?

宁仲康向掌柜的一拱手:“确实是我们输了,害的大家今天吃不了免费的菜,乡亲们今天这账便算在我身上还了。”掌柜的微微一愣,“宁公子高义啊。”众人一阵欢呼,都道谢过宁公子。后厨已经是忙得不可开交,众人入店就坐,掌柜的引宁仲康一行人向三楼走去,也有几个生意人包了二楼的几间包房,全店笼罩在热闹的氛围下。

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