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第55章 饺子

这几天,珏儿一早起来就在院前院后地跑几圈锻炼,然后喂养鸡兔,忙灶上的活计,做得多了,珏儿踩着小板凳做事,也熟练很多了。中午,大多时候就跟着二姐在后院用井水洗衣服,大冬天的,但井水却是温温的,一点也不冰手。下午,珏儿带着小七练习射箭、识字、玩耍,通过这段时间以来的调养,大家都长得结实了些,三岁的小七大冬天的也不怕冷,跟着珏儿到处跑。连氏不在家,珏儿就成了他的保姆了,不过他也乖巧听话,两个自是忙得不亦乐乎。

二姐自是忙着绣那锦屏,下午珏儿看她坐久也,就会跑去让她休息,别累坏了眼睛,有时拉着她去准备鸡食,走一圈回来。二姐这是想起,珏儿还跟她说,别一直埋着头盯着那绣屏看,要偶尔朝远处看看,说这样是保护眼睛,也不知道她从那里得来的那些想法。

腊月二十这天,吴承业跟鲁师傅又给豆腐坊送了些柴火去,回来的时候,背回来些米粮,还带回来了两块豆腐,一块板油,有五六斤这么重。这板油还是珏儿做菜时见油不多,就跟二姐说了,二姐就让她们爹进城时买些板油回来。吴承业送了块豆腐到老房那边去,二姐放下手中的绣活,跟着珏儿熬油。小七在旁边乖巧地坐着,看两个姐姐忙,高兴地拍着小手咯咯笑,引得他自己口水连连的。

珏儿看着他乖巧的模样,心痛得不得了,油渣凉了些,珏儿就挑了一小块塞进他的小嘴巴里,他更是高兴得哈哈笑。

这次的油要多些,装满了那个油罐子,还用一个土大碗装了半碗。看着这些油渣,珏儿就想包饺子吃。南方人吃面食,但鲁师傅是北方人,而且珏儿也想给家里换换口味,只可惜家里人都不齐,到过年的时候,再割些肉回来,再给家里做一回。

珏儿去地里割了把韭菜,一棵大白菜。回来后发了一碗的面粉,央着二姐把韭菜白菜洗净,分开切碎,然后加入油渣、盐、葱末、蒜末、姜水搅拌成馅。然后,珏儿跟二姐两人把那用湿巾包盖着的面团拿出来,使劲搓揉,使面皮更有纫性。

然后,两人就皮擀成圆形,但是没有专用的工具,那些面皮也七形八怪的。皮准备好后,两人就准备包饺子,这时吴承业就从老房那边回来了,看到她们在弄那些面皮,有些吃惊,问道:“二丫,五丫,你们这是做什么?”

“爹,我们想用这油渣做饺子吃。爹,你会包饺子吗?”珏儿道。心里暗道,开始只想着做饺子了,却忘了自己这六岁的小身板在这时空压根就没见过这东西,前世自己包的饺子样子不是很漂亮,但也有模有样的,这下可怎么解释,这懂装不懂也挺难的。

“爹在北方吃过饺子,可不会包。你是怎么知道这东西的?”吴承业问道。

“爹,我在城里听说的。我看卖馒头的大娘使劲搓揉面团,我们也照着做就是了。就是不知道咋包,不行我跟二姐自己试,只要不露馅就成。”珏儿道。

“我去问问鲁师傅,他在北边,看他会不会。”吴承业看着她们一脸为难的样子,也就释怀,孩子乖巧懂事,他心里也高兴。更何况,这小女儿真跟妻子说的那般,是个机灵活泛的,看着别人做,自己也琢磨着做,被她碰巧做出个什么事来也说不定。

吴承业笑着去找鲁师傅,鲁师傅笑呵呵地过来,开心地笑着说自己会一点,洗净手,就教二姐跟珏儿包饺子。把馅放在皮子的中间,对折,用两手的大拇指跟食指挤压。珏儿挤不出那么好看的花纹,就在皮子的边沿偷偷抹上少许水,把皮子拈紧,再轻轻拈出些花纹来。二姐自是学得认真,而吴承业也在边上跃跃欲试。珏儿还想着,古代的男人一般都远离厨房的,没有想到鲁师傅也会包饺子。后又想想,穷人家里,哪个孩子不早当家,要是没有几个姐姐,农忙起来,四哥定是也要忙着厨房里的事的。想到这里,也就释然了。

珏儿她们加的菜多,一共包了六十多个饺子。晚饭,还熬了米粥,取了些泡菜萝卜,切成细丝,当着下饭小菜。那泡萝卜想来调料也不整全,但也酸爽清脆,一下子冲击着大家清淡的味蕾,使大家食欲大开。

然而这小小饺子,却是使鲁师傅感动得泪流满面,他说吃着这饺子,让他想起了自己的妻儿,也让他再次体会到家的温暖。吴承业安慰说就当这儿是自己家里之类的话,二姐和珏儿也感动得陪着掉眼泪,只有无忧无虑的小七端坐着,拨拉着自己碗里的两个饺子,吃得津津有味,吃完了嘴里还不忘碎碎念着吃饺子的话,他那小样才把大家逗得开心笑。

然而,家里难得才吃了一顿好的,吃了几个,吴承业跟鲁师傅也不肯吃了,不用想都知道是要让与孩子们。珏儿就劝道,家里还指望他们造船呢,他们吃不饱,哪有力气做工啊,而且身体不好,就容易生病,家里就要花去更多的钱不是之类的话,二姐也在边上劝着,他们这才每人和着粥吃了十个,小七可是放开了吃,也只能吃上五六个,不一样的口味也让大家回味无穷,大获赞赏,得到大家的欢迎,二姐跟珏儿自然高兴,计划着过年的时候也做上一些。

大家让来让去,最后,还剩下二十来个,珏儿在板上撒了面粉,摊开放着,用个干净的筛子盖上,上面再盖上细纱布,第二天再煮了吃。

晚上,大家又早早上床,珏儿给小七讲故事,哄着他睡下。

黑暗中,二姐伸手推了推珏儿,小声地说:“珏儿,五丫,睡了吗?”

“没呢,咋了?”珏儿翻了过身道。

“那个饺子,真是你从城里听来的?你进了几次城,就听了这么多东西回来,改天我也进城去,长长见识。”二姐道。

“听了些,自己琢磨了些。”珏儿想了想又道:“哦,二姐是想进城去看看吧,还攀扯上我了。过年的时候,咱们都去给外婆外公拜年,我带你在城逛逛就是了。”

“嗯!”二姐沉默了一会我又道:“不过五妹,你之前说晚上可以用桐油点灯,支使着小六和小七跟你捡的那些东西回来,让大伙儿帮着晒了收,收了晒的忙活了这么久,这会儿不会是你把这事忘到天边去了吧。怎么到这会儿家里还是黑漆漆的呀。”说这话,珏儿就能想到二姐脸上挂着坏坏的笑的样子。

不过,珏儿心里还记着这事。只不过在没有塑料的古代,珏儿还是觉得把这桐油用在点灯上,心理着实觉得很亏,所以一拖拖到这会儿,不过做为木匠师傅的鲁师傅跟吴承业也许知道这东西的妙用,不妨明天试探试探也不为是个好主意。

“咦,二姐,你怎么改了性子了,以前可不见你多说一句话,多讲一个字,这会儿倒是会打趣起我来了。老天爷,求你把我那酷酷的二姐还给我吧。哎哟!”珏儿还没有说完,二姐就给她额头一爆栗。珏儿揉着额头,道:“二姐,都说动嘴不动手的,娘都说了,咱下手没有的轻重的,把我打坏了那可怎么办。”

“还瞎嚷嚷,等小七醒了,自己哄去,瞧你这小嘴利索得,就只知道在家里欺负二姐嘴笨吧。”二姐道。听了她的话,珏儿就在心暗道,我也不尽量不让外人欺负家里的人。

“看吧,训练训练,二姐也挺能说的。而且谁说我只会欺负二姐了,明明是我被欺负,现在头痛可是我。”珏儿道。

“行了,别装了,也别打岔啊,之前的问题还没有答呢。”二姐道。

“只有乘这几天,爹有空,去看看有什么法子榨出油来。不过,二姐,你可不许点着那油灯绣花啊,白天绣些就是,要是把眼睛弄坏了可不值当。”珏儿嘻嘻哈哈道。

“二姐,你还当真这么想。二姐,可说好了,榨油回来你可不许点着灯绣花啊。你想啊,眼睛坏了,看不见东西多可怕啊。”珏儿见二姐不吱声,又劝说道。

“好了,就你事多。睡觉。”二姐道。

“二姐,这事说好了。嘿嘿,睡觉。”珏儿道。

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