原 料：
腊肉150克，西芹、百合各100克。蒜蓉、姜片、胡萝卜、盐、味精、糖、水淀粉各适量。
制作过程：
1.腊肉切片，西芹去筋切片，百合掰开洗净，分别焯水；胡萝卜切片。
2.油入炒锅烧热，放蒜蓉、姜片爆香，投入腊肉炒约1分钟。
3.西芹、百合入锅翻炒，加盐、味精、糖、水淀粉勾芡即可。
营养功效：
具有降血脂、美肤等功效。
小贴士
芹菜含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、维生素、矿物质及微量元素。
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