一九九六年，春，周日。
在距离北方省会城市滨城大概三个小时车程的一个小县城里，在一条名叫奋斗路的街上，有一家名叫李家手擀面的面馆正在营业。
面馆不大，前厅后厨加在一起不到八十平米，后厨一大一小两个师傅正在飞快的擀面下面，一口煮面的大锅里，热水正在泛着花的开着。
面馆的前厅里，一个年轻的小伙子正不断的招呼着客人。
“哎哟李大爷今天来这么早！里边有座啊！您自己随意啊！”
“王阿姨来了，还是老样子呗！好了！您稍等”
“嘿！张叔，你这是能掐会算啊，我爸昨天刚从乡下拉回来的高粱酒，你今天就来了，没说的一会我就先跟你倒上一杯！”
李军今年二十岁，马上就要开始自己大二的学生生涯，这家店就是他家的，刚好学校放假，就回家来帮忙来了。
忙活着，张罗着，李军一头大汗的里外进出安排着座位，和熟识的客人打着招呼，眼睛一扫发现先进来的那几位的杂碎面还没有上，扭头对着自家店里的服务员就喊：“小翠，去后边问问，那几位大哥杂碎面怎么还没给上来！”
喊完之后，顺手就从饮料箱子里拿出了几瓶那种特别廉价玻璃瓶汽水直接就给放在了那几个客人的桌子上给起开了说：“几位哥哥，不好意思啊！今天人都后厨可能有点忙，您几位多担待，先喝瓶汽水解解渴！马上就好！”
三个人中那个穿白衬衫的很是不好意思的笑了笑说：“小兄弟啊！没事，我们几个都是闲人，不着急！”
“嗨！得了，您几位讲究，但这做买卖讲究的就是个进门就是客，您不着急但是我总得照顾到了不是，不然我这买卖就不能做了啊！您几位喝着，我去后厨在催一催！”说完就要往后厨去。
不过还没等李军转过身去，门口就又进来了几个人，一个老头有个五十多岁，两个中年男人，还有一个中年女人，最后是一个跟李军差不多年纪的小姑娘。
服务员小翠正在后厨帮忙，另一个服务员也正忙着给客人端面，李军就赶紧上前说：“几位您里边请，这有空桌您五位坐着正好！”
嘴里说着话，但是手上却没闲着，顺手将台子上那个洗的很是干净的抹布拿了过来，简单的将空桌子擦了几下，然后示意客人可以坐在这里了。
五个人的穿着打扮很是讲究，举止也很大方得体。
其中一个中年的人看了看然后对着那个五十多岁的老者说：“安叔，咱们就坐这吧！”
“行！那就坐这吧！你们也坐吧！”说完之后老者率先坐下了，其他几个人一看老者同样也就各自拽出椅子坐下了。
等几个人都做好之后，李军这才开口说“看看想吃点什么面啊！打卤面，热汤面，骨汤吗，杂碎面，咱这面馆是正宗的手擀面条。咱这还有着在全国都算是一绝的酱牛肉。您看看你几位来点什么？”
老者听完李军的话后，对着年纪最小的女孩说：“念念啊！看看有什么你喜欢吃的没有！”
叫念念的女孩子还没等说话，坐在她旁边的女人先说话了，“安叔，那有让孩子先点，今天是我们一家请你，得你先点才行。”
几个人推让了一番后，分别点了几碗，两个小拌菜，其中那个老者还特意要了一份酱牛肉。
李军看着几个人点完了，“您几位稍等啊！拌菜马上就给您上，面条咱这是手擀的，所以要稍稍的慢一点，不过也就是个五六分钟的时间也肯定给您上齐了！”
说着李军就将手写的简易菜单送到了后厨里边。
点完东西等李军走了之后，先前那个一直都没有机会说话的女孩说：”安爷爷，这不就是家手擀面的面馆吗？你怎么非得特意来着啊！害的我都没机会跟你去混一顿大餐吃！”
这时先前的那个中年女人也就是女孩的妈妈赵淑芬一瞪眼，看着自己的闺女说“李念！你怎么跟你安爷爷说话呢！没大没小的！”
看着老妈在瞪着自己，李念吐了吐舌头，没有说话。
倒是那个老头，安光年说话了，“淑芬啊！你这没事说念念干什么！是不是你闺女跟我比较亲近你吃醋了啊！我告诉你啊！你可不准说我家念念啊！”说着话安光年还开了个玩笑。
惹得哪两个一直没说话的中年男人也笑出了声。
两个中年男人里，一个是安光年的司机，一个事李念的父亲李平公。
李念看了自己妈妈一眼，然后撅着嘴说：“安爷爷啊！你是不知道啊！这两天是你在啊！你要是不在，我妈没事总教训我和我爸！”
李念的话刚说完，李平公就赶紧开口说：“嘿！李念啊！你妈平时那是教训你的，你干嘛要捎上你老爸我啊！存心想让我当着你安爷爷的面丢人不是！”
赵淑芬也用手指戳了一下闺女的头说：“你个小没良心的，可下有人给你做主了是不是，竟然还编排起你老妈了！”
李念一看不好！自己这是犯了众怒了，赶紧搂着妈妈的胳膊说：“哎呀！你看你！我哪有啊！安爷爷！赶紧给我说句话啊！不然他们两个晚上又该合起伙来收拾我了！”
安光年看着这其乐融融的一家很是高兴，看着自己那个在自己身边生活了好几年的小女孩求自己开口帮腔，“没事！念念！他们要是敢欺负你，你就告诉安爷爷，安爷爷给你做主！”
李平公这时插话说：“好了，好了，面来了，大家先吃面。”
就在李平公说话的时候，几个人抬头一看，就看见李军用一只手端着一个方盘，走了过来。
李军一只手端着方盘，一只手往桌子上上了五碗面和一碟酱牛肉，上完之后李军这才说：“您几位的东西齐活了啊！”说完转身就要走。
不过就在他刚转过身的时候，安光年突然说：“小伙子，你等一下，有点事问你一下可以吗？”
李军又转了回来说：“老爷子，您尽管问，只要是我知道的，我肯定告诉你！”
安光年想了想这才说：“小伙子，我就是想问一下，你这功夫是跟谁学的啊！好扎实啊！怕是从小就练了吧！”说到这里安光年顿了一下“嘿！不好意思啊！小伙子，我这也是突然看见能将传统武术拳法练的这么扎实的年轻人突然很是好奇才问问的，要是有什么涉及隐私的老头先在这里道个歉。”
李军一听是问这个啊，顺嘴就回答说：“哦！这个没什么，却是是从小练的，小时候身体不好我二爷爷教我的。还有个奇怪的名字叫什么炮山拳”
”哦！不过小伙子你还是不错的啊！竟然能坚持下来，现在像你这样肯下这份苦工的年轻人不多了！“安光年听了之后也就没有在往深了问，两个人萍水相逢搭个话也就是了，再多了就过了。
李军跟安光年说完话之后一台眼，正好看见李念，心里就寻思开了，怎么看李念都有些眼熟，但是又想不起来在那见过。
不是年轻小伙看见美女的那种眼熟，是那种确实是见过，但就是想不起来在那见过的那种，不过李军也没有在意，心说这一天看的人实在太多了，指不定是哪的呢。
倒是李念看着李军看着自己，狠狠的瞪了李军一眼。
李军走了之后，安光年这才说：“念念，你刚才不是问我为什么非得来这吗？我告诉你啊！你安爷爷我二十年前可是这李家面馆的常客，我父亲都在这面馆里吃过面。这李家面馆开到现在最少要有五十年了，刚才那个小伙子，我要是没猜错的话，应该就是我常来时候那个老板的孙子了！”
听了安光年的话后，桌子上几个人都很是惊讶，李念看着安光年说：“不是吧！安爷爷！一家面馆能开五十年，比我爸年纪都大！”说着还做了一个夸张的表情。
围绕着这个五十年的老店，桌子上的几个人就聊开了。
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李军在后厨自来水龙头里接了杯凉水一饮而尽，然后又迈步出去了前厅，继续招呼客人，此时中午饭口已经算是快要过去了，李军总算是有时间能在门边靠一会算是休息一下了。
就在李军刚给一个客人点完面后，店门外突然走进来六七个衣衫不整，头发做了一个洗剪吹造型的小年轻。
店里的客人人们正在低头吃面，也没有注意进来的几个人，但是一些吃完的客人看着这几个小青年的样子，心里就十分的反感。
几个地痞青年一进来，就直接坐到了最中间的桌子，坐在那里歪歪扭扭，踩着凳子的，得瑟着抖腿的，什么样都有，那坐像要多难看就有多难看。
最过分的一个竟然直接把凳子往后一拽，把脚搭在了桌子上。
店里其他的客人们这时也都看见了这群地痞，但是都没有说话，都在偷眼瞄着。
店里的两个小服务员一看一群人的样子都没敢上前。那个叫小翠的直接跑到了李军身后说：“军哥，那个染指黄毛的就是上次来收保护费的人，咋办啊！”
李军笑了笑说：“没事，小翠，我来应付，你去招呼其他客人！哦对了，你先去后院把阿达给我牵过来！”
李军家的这个面馆，就在奋斗路比较中间的位置，一间典型的前店后家的院子。
由于奋斗路不在城市的中心位置，再加上奋斗路上多数的建筑都是在抗战之前就存在了很多年的古建筑，而政府的相关政策又是大力的保护古建筑，所以奋斗路这一整条街得到了完好的保存，也算是滨城市一条特有的风景。
说着话李军就向着一群地痞那桌走了过去，到了跟前李军还是一脸招待式的笑容说：“几位想吃点什么啊！咱家的面绝对地道！”
六七个地痞混混里，领头的嘴里叼着烟说：“去把你家老板叫来，我们来跟他说点事！”
李军陪着笑脸说：“哎哟！是什么事啊！你跟我说就行，我就是老板！”
几个地痞互相一看都笑了说：“你就是老板，那就把你家大人叫来，你个小屁孩子都个屁啊！”
“呵呵！我家我说了算，您几位有事尽管说就是了。”李军说到。
领头的一看李军说：“嘿！也行，不过我看你年纪小，就直白点跟你说啊！最近这街面上不太太平。我们哥几个呢，打算维护维护这条街上的治安，但是我们也不能白维护不是，这挨家挨户做买卖的是不是得意思一下啊！我们出人，你们是不是也得出点钱啊！不过你放心啊，只要是出了钱的，我们哥几个保证你们在这条街上安安全全的做买卖。”
李军嘿嘿一笑的说：“哦！这样啊！不过我这小本买卖，出不了多少啊！你看，我这兜里就有十块钱，给哥几个买瓶水行不！”
“嘿！我说你是不是傻啊！十块钱，你打发要饭的呢啊！一个月最少五百，少一分都不行。我告诉你啊小子！你去打听打听，我陈皮在滨城也是叫的上号的。我能让你平安，也能让你不平安！”领头都地痞陈皮一听李军就给十块钱，直接就炸了，威胁的话就说了出来。
这个时候，一碗面条才两块钱。五百块钱那可就是一千碗面条啊。
