①在煤油中滴些醋，加入少许盐和樟脑，节油又消烟。②将炉芯用浓碱水浸泡，再用清水洗净，晒干。③将1根黄铜棒串在几只圆形的永久强力磁铁中间，放一煤油炉中能有利于油分子与空气的充分混合，达到节油目的。
蜂窝煤炉封炉。
在封炉时，把煤饼的光面朝下放进炉内，并将新加煤饼的洞眼和炉中煤饼的洞眼错位1／2，等3～5分钟后开始关紧炉门。这样既能节省煤饼，又不致使火熄灭。
蜂窝煤炉催火。
①打开炉门，把用冷水浸湿的纱团或旧棉花，轻轻塞进炉门口，火头很快就会窜上来。②将蜂窝煤光滑的一面朝上，煤饼粗糙一面接触烧旺的煤饼，这样煤炉火头很快也会窜上来。
紫砂茶具使用。
①新紫砂茶具应先用很细的铁砂皮轻轻打磨一遍，并用清水洗净，然后放在饭锅内蒸1～2次，使其尽快光洁、美观。②泡茶前，应先用沸水冲浇茶具内外，然后放人茶叶冲泡，或使茶味浓郁。
厨房用品的保养
不粘锅保养。
①不能空烧，避免食物烧干、烧焦。②用软布洗涤，不能用刀、铁铲等利铲刮，以免损伤聚四氟乙烯涂料层。
不锈钢炊具保养。
①不锈钢炊具使用时火力不宜过大，应使底部受热面广而均匀。②锅底如有食物烧焦粘结，不能用锐器铲刮，可用水浸软后再用竹、木器刮去。③对表面的雾状物或熏黑的烟气，可用软布蘸去污粉或洗洁精揩抹。④使用时锅底不能有水渍，否则，燃烧时产生的二氧化硫或三氧化硫对锅底起腐蚀作用。
不锈钢器皿保养。
不锈钢器皿用前先在表面涂一层植物油，用火烘干，可延长使用寿命。用后清洗擦干，保持清洁，但不能用砂纸、炉灰、细沙等擦拭。
火锅防锈。
每次用毕火锅，可用苏打或污粉擦抹干净；长期不用，内处擦抹苏打或去污粉，晾干后用纸包好，放干燥处。
水表防冻。
冷空气到来前把水表前面的阀门关上，不让水流入水表，再把水表后面的水龙头打开，放掉表内的积水，即使有一点剩余的水也不会冻坏水表了。
有柄煎锅保养。
①新的有柄煎锅涂有防锈蜡，要先除去，为此，可用猛火烧至锅中冒烟，再加水，用刷洗净，再用油布一面涂一面使油烧焦冒烟，移开锅，拭去油，反复数次，直到锅子变黑。②食物烧焦粘结，可放入粗盐，用小竹板刮烧焦处，盐变黑后倒掉，用干布擦拭，再涂上油，也可加入冼洁精和水，一面烧一面洗。
炉子防锈。
炉子生了锈，可刷掉铁锈，将石墨用水调匀，用软刷蘸着刷在炉身上，直到炉体发亮。
砂锅保养。
①切忌空烧，万一水烧干，而砂锅尚未破裂，应立即离火，让砂锅自然冷却。②不可让锅中汤水溢出锅外。③烧煮过程中只能加热水。④刚离火的砂锅不可直接放在瓷砖或水泥地上，而应放在干燥的木板或草垫等隔热物上。
砂锅防漏。
使用新砂锅前，用淘米水洗刷几遍。再装上米汤在火上烤半小时，砂锅就不会漏水。
菜刀防锈。
①使用菜刀后，要擦拭干净，用清水浸泡一会儿，再用火烤干，然后涂上一点食油，如停用一段时间，还应用油纸把它包起来。②把磨亮的菜刀放到1公斤石灰水里浸泡，用时拿出来，用完洗净，继续浸到石灰水里。
菜板浸盐防裂。
新菜板放在浓盐中浸泡12—24小时，取出晾干，可经久不裂。
高压锅胶圈寿命延长法。
要延长高压锅胶圈寿命，可采取：①高压锅用后趁热用筷子头嵌在高压锅胶内槽里，顺槽挤压一二圈，能使胶圈基本恢复原状。②在旧胶圈内沿凹槽用刀片划开一缝，嵌入细线，并使之不被挤出缝外。用一段时间现发生漏气现象，可适当将线加粗，每次使用前将线绳润湿。
玻璃杯防裂。
①用水淹没放在锅里的新玻璃杯，煮沸并待水凉后取出杯子，以后玻璃杯就不会因骤冷骤热而破裂。②冲开水时，先放入一件金属器物如铜叉、铝调羹等，杯子就不易爆裂。③先倒净杯中的冷水，再将沸水徐徐冲向杯子中间。因杯底玻璃厚于杯壁，不易破裂。
铁窗纱防锈。
①用与窗纱同色的油漆，轻轻漆刷窗纱两面，便可防锈。②用亚麻仁油均匀地涂在窗纱上，也可防锈。
铁锅防锈。
①草团蘸满黄砂或煤灰带水擦，除去铁锅表面的灰白色，再将锅烧热，放入适量食油，烧至冒烟，将油在锅面上擦遍，停火洗净。②取浓米汤2～3碗，加粗茶叶60克放在铁锅中煮沸。边煮边擦锅，半小时后倒掉米汤茶叶，将锅擦干，以上两法，能防铁锅生锈。
烟囱养护。
拆卸室内取暖用的烟囱，要防止接口处磕碰变形；清除掉烟囱内外壁的灰尘、烟灰、煤焦油等附着物；用肥皂水或洗衣粉擦洗干净，晒干，用纸封住两端，悬挂在干燥处。
热水瓶胆防爆裂。
①灌开水时，先倒入少量热水温一下瓶胆防止冷热不均。②不要倒空瓶里的水，最好留一些热水在内，使瓶胆保持一定的温度。③瓶塞不宜塞得太紧，不要用力压，避免热气过于膨胀。
熟铁锅寿命延长。
熟铁锅在旺火时上炉，锅底膨胀速度会里慢外快，使锅底外层爆裂，影响使用寿命。因此，可在使用前将锅反悬于火上烘烤4秒钟左右，使其里外均匀受热，便不会出现铁片开裂的现象。
厨房用品的修理
木锅盖防裂。
木锅盖停用一段时间后往往会干裂。停用前应将锅盖放在浓盐水中浸泡4～5小时，木锅盖吸入了盐，能充分吸收空气中的水分，使锅盖保持一定的湿度，于是就不会干裂了。
立德粉清漆修补搪瓷器皿。
搪瓷器皿落瓷，可用立德粉及清漆调和成膏加以修补。
牙膏壳巧补搪瓷器皿漏洞。
用火将牙膏壳融化成锡水，根据搪瓷器皿洞口的大小，往事先垫在地上的一层细砂上倒适量的锡水，紧接着把擦洗干净的搪瓷器皿的破口压下去，等锡水透过洞的另一边，用沾有草木灰的干布迅速将锅压平，锡水就将洞口焊牢了。
白矾粘接瓷器。
将1小匙白矾和1大匙清水一起加热，直到呈现透明状为止；用热水将瓷器洗净、擦干，趁白矾粘液尚热时，涂在断裂处，它们就很快粘合在一起了。
鸡蛋石灰粉修补搪瓷器皿。
搪瓷器皿掉瓷，可把鸡蛋清和石灰粉调成糊状，再加入色泽相近的调和漆，和好后涂在掉瓷的地方，放在通风处阴干。掉瓷时间较长，要先磨掉铁锈，用汽油、双氧水或香蕉水刷洗干净，晾干后再涂。
肥皂暂治煤气渗漏煤气管漏气时，可先用湿肥皂将破裂处糊住，煤气即可暂不漏气，然后再进行修理。
松香固定勺铲木柄。
铝勺、铝铲木柄脱落，可在木把中塞进松香，然后将勺把、铲把烧红插进木柄洞眼中，冷却后就会很结实。
玻璃瓶截断。
把玻璃瓶截断的方法有：①瓶里装冷油到想要截断处，在油里插入一根烧红的钢条，玻璃瓶便会以油面为界断裂，断口整齐光滑。②棉线用汽油浸～下，不紧不松地系在玻璃瓶想要截断的部位。然后点燃线绳，手握瓶颈慢慢转动，使整圈棉绳燃烧，再快速地把被烧部位浸到冷水中，瓶就可按要求断开。
缸片修补铁锅漏洞。
生铁锅有了砂眼，可把碎缸片敲成细末，用蛋清调成糊状，涂在破漏处阴干即可。如破洞较大，可将破碎后掉下的铁片拼好嵌入原处。再用上述方法粘补牢固。
盐水磨刀。
先把刀放在盐水中浸泡20分钟，然后再在磨刀石上磨，边磨边浇盐水，省时省力，还能延长刀的使用寿命。
盐布条冶烟囱漏气。
用盐水浸泡宽3厘米的布条片刻，将其裹绕在烟囱漏烟处，烟囱越热布结得越紧，不会脱落。
蛋清粘接瓷器。
用蛋清涂满小瓷器的两个断面，合缝后揩去四周溢出的部分，搁放30分钟，断裂处即已粘合，1～2天后，小瓷器能承受较大的外力。
陶瓷器皿粘接。
将20份丙酮，10份乙二胺，70份环氧树脂，少量二氧化钛混合成瓷用胶水。先把陶瓷器的破裂处刷干净，烤热，然后在裂处均匀地涂上瓷用胶水，扎紧绳子，再烘烤40分钟左右，用清水洗净就可以使用。
陶瓷器皿上焊补。
将200克松香、150克立德粉、250克硫磺混合煮熔结成块状备用。当陶瓷器皿破裂时，用电烙铁将块状胶熔化，就可进行粘补。
蚊香灰磨刀。
用蚊香灰加水磨刀或其他金属器具，不但光洁平滑，而且不留印迹。
黄豆胀复行军水壶瘪凹。
铝制的行军水壶碰瘪后，可将水壶装满干大豆，再灌些水，然后把盖子塞紧，大豆遇水膨胀的力量能使碰瘪处鼓胀成原状。
液化气灶具开关漏气修理。
①橡皮管与灶具开关接口处漏气，可将橡皮管插得更深并用细铁丝箍紧，或更换橡皮管。②灶具开关不严密漏气，可拧紧开关手柄上的小螺帽，或更换新的螺帽压紧弹簧。如仍无效，则应送维修处修理。
液化气灶具开关疏通。
液化气灶具堵塞，应将角阀开关关闭，取下燃烧器，将开关拧到“开”的位置，用细铁丝来回疏通。如无效，则应拆下调压器，送维修处修理。
液化气着火扑救。
①用湿毛巾等裹住手部，将角阀关闭。②不能用水去泼或用棉被去捂，防止弄倒气瓶，液体流出。③尽快将气瓶搬火场，以免爆炸。
液化气燃气不畅检修。
新换的液化气燃气不畅：①可拆下喷嘴和转芯，用酒精或汽油将转芯内孔清洗干净。②拆下减压阀，卸下灶具胶管，使胶管朝下，挖出残液。
银筷翻新。
银筷变黑，可用软绒布蘸一些氨水擦，筷子就能恢复原有的光泽。
铝锅漏洞焊补。
铝锅有了漏洞，可用下述方法焊补：①将碎铝片和碎锡片倒入铁勺用火化开，做成一薄饼作为焊料。把破洞周围擦净放在沙土上，把焊料倒上，用破布抹平，凉后即可。②用水将铝焊粉（化工原料商店能买到）调成糊状抹在破洞周围，再按上述方法则更牢固，但补完后一定要用热水把铝焊粉洗净。
猪肝修被砂锅。
将生猪肝捣碎，用冷水化开，滴在砂锅裂缝处即可。
猪肝修补铁锅漏洞。
把猪肝切成薄片，贴在铁锅渗漏处的外面，经火一炙，即很坚牢。可用以蒸干粮，做稀饭，做菜，但不能烙饼或爆炒。
棉花石灰修补铁锅漏洞。
铁锅破裂，可取适量食油、棉花和细石灰粉放在一起，用锤子砸，使其完全粘合在一起，然后糊住锅的裂缝、小洞，干后即可用以烧水做菜，蒸馍煮粥，但不可烙饼，爆炒。
滑石粉补陶瓷器皿砂眼。
用绣花针将滑石粉推压进陶瓷器皿砂眼里，随后滴上一滴普通胶水，胶水干后，去除表面上的胶水膜即可。
塑料补搪瓷器皿漏洞。
搪瓷器皿有了小洞，可将薄塑料卷成与洞口粗细相仿的小卷，事先用砂纸打去破口的锈，把塑料卷塞到漏洞上，点燃塑料两头，烧热后在两头使劲一按，漏洞就补好了。若破洞较大则可先用略大于破洞的铁片堵住，再涂塑料层。
燃气灶自动点火装置故障排除。
自动点火液化气灶，一侧炉口点火正常，而另一侧点火不正常。一般将触针与炉体间距缩小，故障就能排除。
螺蛳修补砂锅。
将几只螺蛳连壳带肉捣烂成浆，嵌入砂锅裂隙，阴干即可。
