张权回到小吃一条街，便帮着老板收拾餐具，洗刷碗碟，打扫卫生。人多事杂，口中不时交谈几句，倒也知道了这处小吃铺来由。老板本姓叶，是本地人，觉得夜间小吃是个好买卖，便找人帮忙选了这个旺地做了起来，搭了个棚子，弄了一个铁皮炉子加上大锅，一张案板，七八张桌子。给他打下手的是他本家也姓叶，跟张权差不多大。两人实在忙不过来，一个要煎炒烹炸，一个要来回送。老叶也是断断续续雇了人，但都是干不了多久。张权一声打工，老板当时便允了下来，先应急再说。
夜市里人生鼎沸，几首粤语流行乐曲混杂着，分辨不清，捉摸不透。无端欢乐的人群拥挤着，一切被覆于虚无的表面下。路边排列有序的小摊，各式各样的物品，那并不宽阔的路在这时反而显得特别的井然有序。问询声伴随音乐声淹没了人群的欢笑，嘈杂吞噬了夜的宁静。老板最拿手的是沙河粉，接着便是牛杂汤。因占着地利，价格要高出许多，沙河粉加上牛杂汤要收上十块。不过叶老板倒是忠厚些，份量给的足。夏日夜间广州湿热，开瓶啤酒，从隔壁买些卤菜，沙河粉牛杂汤，也是一顿盛宴。
张权第一次打工生活便在异乡莫名其妙地开始了。他打工极为勤勉，不用老板吆喝，只把这生意当做自家买卖，来回飞奔。老叶小叶看了都是非常满意，老叶心里觉得这小子有点眼力劲。老叶干了多年，见惯各式人等，觉着张权很有些意思。忙忙碌碌大半夜，人渐渐少了，老叶便让张权回去睡觉，接着给了他二十块钱，说是今天的工资。张权连声称谢，把住的地方告诉了老叶小叶，说是如果有什么事情，就去找他，反正他暂时也不会走，只要是力气活他都能做。老叶小叶听后更觉得张权十分憨厚，当时小叶便告诉他天亮以后他们要去买菜，要他一同去，张权答应了，便回去睡觉。
到了小屋，眼见尚兵叶欢抱成一团，微微一笑。拿了盆杯，略微冲洗，便去睡觉。到了第二天早晨，尚兵叶欢醒来，转着脖子四处观望，犹在梦中。这便是到了广州？以后生活的地方？叶欢颇有些错乱，尚兵捏了捏叶欢椒乳，叶欢清醒过来，任由双手作怪，只是瞧着尚兵，想着我将来都交给他了？迷迷瞪瞪之中，张权也醒转过来，也不搭理两人，起身在逼仄的空间内锻炼了片刻，顿觉神清气爽。尚兵叶欢两人也起了床，尚兵学着张权练了片刻。三人梳洗完毕，叶欢便出去买了些包子回来，三人吃了包子，喝了凉水。
张权说道：“等会儿那个老板会带我去买菜。你们联系下张成国，让他帮着办证。如果不需要我们回去，我们就在这儿等着。”
张权瞧了尚兵一眼，对王欢说道：“你能管住他吧。记着，不要让他和别人动手，他不知道轻重。现在我们初来，搞不清楚状况，凡事忍耐为主。”
见到王欢点头，尚兵撇嘴，张权便又说道：“还要给师父和忆之写封信，实在不行发个电报。我已经问了地址。”接着把邮局地址告诉两人。
接着又道：“夜市生意很火，打工也不错。要是闲着不如去打打工，然后把了解的情况说下，看看以后我们怎么办。”两人应了下来，于是三人分开行动。
张权到了铺子，老叶已经开始打扫卫生。说是夜市，其实中午晚上都要做生意。叔侄两人围着铺子连轴转，这些年也积累了不少，算是小富之人。张权和老叶聊了几句，小叶也赶了过来。两人推着车子，结伴去买菜。小叶大号叶锦荣，正是好动之年，与张权一番交谈便热乎起来。
出了铺子左转，过了主干道，对面便有七八条巷子。小叶带着张权进了一个巷子，尽头便是桂花菜市场。进得里面，两人挑挑拣拣，眼见小叶与一众商贩极为熟稔，不多时便买齐了菜。出得菜市场，小叶便告诉张权，这周边都是批发市场，外地来的图个方便。吃了饭就去买服装布匹日用杂货，短途当天便返回，要是路途远的，便要留一晚上。要是买不到票，那个就耽搁久了。说到这时，小叶眨了眨眼睛，说他有办法弄到车票，赚的钱全归他自己，他叔叔也不会要的。以后要是张权他们买火车票可以找他。
一路谈着，张权有意勾搭，小叶城府不深，等回到铺子两人俨然多年至交。忙到中午，陆续有客人吃饭，小铺子便又忙碌起来。
踢踢踏踏一阵脚步声，来了四个衣着打扮颇为奇异的青年，只听其中一人喊道：“老板，一捆啤酒，四个炒粉，大份牛杂！”张权粤语听得一知半解，有些不知所措。
小叶见状，笑着说：“阿庆哥来了，稍坐，马上到！”接着翻译了一番，张权便拎着一捆啤酒送了过去。那个阿庆哥身材瘦削，十分精干。他应了一声，打开一瓶啤酒，便是一阵猛灌。老叶瞧见阿庆哥，打了个招呼，很快把河粉牛杂做好，亲自端了上来。
阿庆哥见状，笑着道：“老叶，我让你跟着一起干，你偏偏守着这个破摊子，也不知道能赚几毛钱。”
老叶讪讪，也不搭话。张权颇为好奇，小叶见了话瘾又犯，低声说了起来。阿庆哥也是本地人，也是逞凶斗狠之辈。火车站周边批发市场刚成立时，他便占了一个铺位，说是要改邪归正，好好做生意。但不知他这是个幌子，把铺位租了出去，有了点钱便纠集了十多个地痞流氓，有本地也有外地，都是不喜欢苦干实干，爱吃浮头食的家伙。接着便是收保护费，对本地人到好些，吃些白食，对外地人可是吃了还要拿，如果不给，那就刀斧伺候。警察倒也打击过，不过他们人中有人就是专门顶缸的，再加上他又是本地人，多少有些关系，收保护费便也成了气候。阿庆哥也是人精，知道不保险，不知怎的搭上了走私的路子，弄了许多服装过来，做起批发生意，倒也是风生水起。这保护费便不怎么收了，只是附近做生意的若是遇到麻烦，还是要请他出面帮忙，他的江湖地位又高了许多。听得大概，张权若有所思。
只听阿庆哥又接着说道：“你还打算继续干这个？天天熬死了，守着个摊子，也不知道什么是个头！”
老叶仍然笑嘻嘻地不说话，一旁小叶听了颇有些意动。阿庆哥一句什么时候是个头，确实要小叶听了怦然心动。他也觉得这日复一日的忙碌，过于枯燥无聊，想着一辈子都这样，也有些毛骨悚然，心有不甘。这时刚好火车进站，下了不少人来，小吃铺顿时人满为患。老叶招呼一声，连忙炒饭去了。张权和小叶也是忙得脚不离地，阿庆哥一行好整以暇，看着人来人往。
忙了两个多小时，中午这波算是过去了。阿庆哥等人还是没走，好像再等什么。不过张权倒也是看出些名堂来，老板和这个阿庆哥关系很好，很不一般，不然两者不可能那么随便，而且阿庆哥等这么长时间，也不见生气。想来大哥们都是在外寻欢作乐，要不就谋算点大事，坐上几个小时却也是奇怪。阿庆哥也是常来，不然小叶也不可能知道那么多，看起来老叶不大可能多说阿庆哥的事情，小叶也不知道怎么打听到的。
眼见的客人少了，三人又是一阵忙碌，碗筷洗刷完毕，接着也吃了炒粉牛杂汤。饭后，张权拿着盒子装了些炒粉牛杂，算是给尚兵王欢的午饭，等着闲下来便送过去。老叶小叶倒是觉得无关紧要，做餐馆生意的，没几个在意大肚汉。只要肯干，这些都是小事。
不多时，又进来两人，一人身材高大光头，满面凶狠，一人廋小精悍。张权瞧着两人，心里估摸着这两人大概都是三十四五。比起阿庆哥他们来，年级相仿。两人坐下，不待张罗，老叶便将啤酒牛杂河粉卤菜端了过去。两人一阵狼吞虎咽，风卷残云，片刻便吃了个精光。这时阿庆哥走了过来，坐在瘦小之人身旁，那瘦小者也不说话，示意那个光头大汉。大汉拿出个牛皮纸袋，递给了阿庆哥。
这时与阿庆哥一同前来的三人便站起来，走到铺子门口左右张望。阿庆哥接过牛皮纸包，在手里抛了抛，站起身来，与三人汇合走了出去。几步之后，便消失的无影无踪。
那廋小之人说了句：“还是那么好吃！”声音沙哑，但中气很足，接着丢出一叠钱来，与光头壮汉也走了出去。
张权瞧得颇为有趣。心里思忖，原来老叶的小铺子还有交易的功能，怎么瞧着像是录像片中的镜头？老叶也不多说，招呼两人收拾。收拾完，老叶便支起一张躺椅小憩。两人收拾完，张权提着饭盒便要回小屋，小叶也跟了上来，说是要和张权走走，见见那个大块头尚兵。
走得几步，小叶又开始话唠。小叶告诉张权，阿庆哥走私了很多衣服，销路也是个大问题。他们叶家原本是个大族，有很多人在外地开枝散叶。像老叶便与许多外地叶姓人认识，阿庆哥和老叶关系算是发小，见阿庆哥要做生意卖服装，老叶便帮忙联系了外地的朋友帮忙。走私服装质量好款式也不错，很好卖，结果阿庆哥生意便做大了。像刚才来的都是买服装回去卖的，高峰的时候，每天都有两三批人，而且都是熟客。每次来都是在老叶这儿交易，老叶人名声极好，炒的河粉可谓美味，所以来得就多了。
张权故作疑虑，说道：“走私可是犯法的，不怕抓吗？”
小叶颇为鄙夷的看了张权一眼，道：“哈，这年头走私的可多了去了。不信你到批发市场转一圈，凡是新奇玩意，比如电子手表、服装、日用百货都是走私的。根本就没人管，也管不过来。要是被抓着，算是倒霉。但只要钱能留下来，蹲个两三年又可以出来继续干，很好啊！”
张权瞧了瞧小叶，小叶似有所感，说道：“我倒是想去，可是叔叔硬是不让，说危险。不过也确实危险，海上面风浪算是一个危险，还有就是遇到边防也麻烦，最狠的是抢生意有时候死很多人的。但是做得人还是很多，你到海边看看，有几家不干这个的？干了两三年，能赚一辈子小吃铺的钱！”
