王德强找林凡来，确实有事情商量。
他觉得俏江南的生意越来越来越好，动起来开分店念头。和林凡说了之后，林凡却给否决了。
“王叔，分店肯定要开，但不是现在，现在的任务是再招多一倍的服务员。”林凡到的时候还不是饭点，却有些想吃店里的火锅。王德强就给林凡安排了一个鸳鸯锅，并且告诉后厨把羊肉切得飞薄，知道林凡好这口。林凡把肉放到滚烫的底料里涮了一下，就飞快的捞出来，放到面前的蘸料里。
“这是为什么？咱们店里的服务员已经足够了。”王德强用了林凡的管理方法，来应聘的人很多，甚至有的人为了能来这里工作都开始找关系进来。林凡也不拦着，不管是为了高工资和是为了高待遇，无论你用什么方法进来，如果实习期过不了，一律送回家。
林凡自己调的蘸料，只用了最平常的老三样，芝麻酱、韭菜花酱、红方。这是最地道的蘸料，越是简单的东西，反而能吃出最纯粹的味道。等涮羊肉吃饱了蘸料，林凡才把它放到嘴里。满口留香。
把嘴里的最后一点味道都品味完了，林凡才说道，“现在开分店并不是不好，而是无法做到最好。开店无非就是找地方，租店、装修、招服务员，培训开业，赚钱。这些看似简单，但是王叔仅仅只想开两个店吗？”
王德强开始确实也没多想，他只觉得生意不错，开个分店肯定能多赚点。开个分店有多复杂，照着第一家火锅店复制一次就得了。
“还有这么多说道吗？”
“如果只想开两家店，肯定是很容易，就算开三家，四家也不难，但是要开到十家，百家，千家，王叔想过怎么开么？”
林凡这么问，彻底把王德强问住了，他在想自己能开那么多家吗？这有点天方夜谭的不真实。不过王德强通过这段时间火锅店的生意，对林凡的想法很是肯定。
“为什么还要招人？你是要培养新店的员工？”
“王叔说得不错，不过我想培养的不是一家店的员工，而是我们以后店里的员工也要这么培养。”
林凡前世大学里研究过连锁店的课题，连锁店最难做不是扩张速度的快慢。而是扩张新店之后，管理层会应接不暇，这样导致的结果就是管理混乱。老板在店里和老板遥控管理这是两种感觉。人人都有惰性，人人都好逸恶劳。即使有管理制度在，还是会产生许多麻烦的管理漏洞。林凡当然不是要做周扒皮，要榨干自己员工的每一滴血，每一粒汗珠。他要做得是把企业当成自己的家，要培养他们管理的方法。
林凡前世非常喜欢的一部电视剧，就是孙红雷主要的《人间正道是沧桑》。林凡过一段时间就会静下心来看一遍这部主旋律的红色剧，在手撕鬼子，弹弓打飞机满天飞的神剧里，林凡总能在这部有些诗意的剧集里找到一些新的东西。
杨立青被拉到抗大教书，对校长发牢骚，耽误自己打胜仗。抗大校长笑着说，你是一个人打胜仗好呢，还是培养出一百个打胜仗的师长好呢。
林凡当然不是做生意的天才，不是要培养出几十个总经理董事长，但是借鉴前人成功的经验，要培养出几十个拿得出手的店长，还是可以的。所以林凡要用老店带新店的传统模式来进行连锁店的扩张。这样的弊端确实也有，速度会慢，但是好处却是更多。
林凡前世虽然没有做过生意，却也在脑袋里有过这方面的想法。自己工作那点死工资仅够温饱，居安思危平时也做了很多这方面的研究。
可是知易行难，看过那么多成功商人的自传或者他传，做生意最怕的就是好高骛远，还是踏实来得实在。基石牢固，万丈高楼平才能地而起。
做生意和做人一样，一个脚印总是没错。
王德强听了林凡解释了里面的细节，觉得这个方法可行，就答应着手准备。
林凡吃完一盘羊肉就不再想吃，留着肚子回家。
关于报什么高中，赵凤没有什么意见，只要林凡能去上高中，生活贫困点也没什么。家里虽然不富裕，赵凤还是希望林凡能上学。
赵虎送来的钱赵凤总是存起来，本来要留着给赵虎娶媳妇。现在自己的儿子要上市里上高中，她想着先让林凡用，等林凡工作以后再还他，反正赵虎的年纪还不大，结婚还是很需要一些时间。
林凡告诉赵凤自己考得不错，能去平安市上高中，赵凤高兴坏了。马上出去买猪肉，要给儿子做最喜欢吃得红烧肉。见妈妈高兴地出了门，林凡回到自己的屋子。
从兜里摸出志愿书，直接在第一志愿上填上了平安市第十中学，刚填完。就听见院子门口有人喊，“这是林凡同学的家吗？”
林凡走到院子里，门口站着两个人，一个中年人带着一副大框眼睛，穿着一件带领的T恤，腰摆扎在西裤里，胳膊里夹着一个黄皮手包，看那肚子好像怀孕几个月了。另一个是一个女孩，身材苗条，也带着一副黑框眼镜，模样一般，身材一般，非常的瘦。
见到林凡，那个中年人满脸含笑，一笑大腮上的肉皱起来，“你就是林凡吧，我是市十中的学生处主任，潘永钢，这是我的助手，范亚芳。”
林凡客气地把两个人让到屋子里，只能在厨房，让他们坐下，给他们倒了两杯水。
林凡倒水的时候，用眼睛瞟着潘永钢在悄悄打量自己的屋子，范亚芳却看了个仔细。
“不知道两位老师来找我有什么事情？”
林凡心说，这刚填完要去你们学校，这就知道我的志愿了？
“你的父母不在家吗？”潘永钢说话带着微笑。
“我母亲一会能回来，父亲要晚上。”林大友下午有时候会出去溜达，至于去什么地方林凡不管，他待到林娥放学，就会接她回家。这时候才下午三点，“老师有什么事情可以先和我说。”
