“这个……”他无辜的摊开双手说：“东西都是厨房准备的，一般她们会在周日列好下一周的菜单给我们过目，然后就按单子准备咯，我平时也懒得记今天吃什么明天吃什么……所以今天吃什么我事先也没什么映象啊。”
“你……”我无语，“那要怎么办？我什么都不会，你要我用手抓着吃吗？”我苦着脸盯着眼前的盘子。
“呵呵，怕什么，有我在，最多我牺牲一下喂你吃……”
我脸一热，骂他不正经，他干脆把凳子搬过来说教我吃。我扫他一眼说“这还差不多”。
“好了，现在我开始教你咯，听好：一般饭前会喝点开胃酒，典型的开胃酒有康巴利酒、杜邦酒、苦艾酒、干雪利酒及低浓度的白葡萄酒，掺了冷水或者苏打水的用高玻璃杯盛，没有掺的就用平底无脚的矮玻璃杯盛。
“餐中喝的叫佐餐酒，只喝红、白葡萄酒和香槟酒而不喝烈性酒。一般吃肉和其他油腻菜时，喝带酸味的干红葡萄酒；吃鱼、海鲜或家禽时，喝冰镇的干白葡萄酒；甜酒只在吃甜食的时候才喝，也有专为女士准备的酒。每上一道菜之前斟酒，先闻一下再喝。
“还有餐后酒，只有晚宴上才喝，最常喝的是白兰地，另外还有薄荷酒，可可香草酒。这些是酒类听明白了吗？”
呃，呃，什么酒，我只听到苏打水和可可什么……
“我想我不是很明白……哎呀，我不管这些啦，你还是教我怎么吃我面前的这些东西吧。”我饿了～
“唉，被你打败了。好吧……”他拿起餐巾铺在我的膝盖上面说：
“看着啊，左边摆的是叉，右边摆的是刀，从外向内依次取用，一道菜一副刀叉，比较正规的用法是左手拿叉右手拿刀，用叉按住大块的食物，再用刀分割成小块，然后用叉一小块一小块往嘴巴里送。不过我们比较随便啦，可以边割边用叉子戳住送进嘴，也可以切成小块以后把刀放在盘子的右侧，将叉子移到右手来用叉取食。
“一道菜吃完或是不喜欢吃时，可将刀刃并拢平排放在餐盘的右边或盘内，或搁在盘碟边缘上，刀锋向内，叉齿向下，以示吃完，就会有人把它端走，换下一道菜；如果未吃完，则刀叉摆成八字或交叉摆。
“一般吃冷盘用叉，吃汤用匙，吃鱼用银刀叉，吃肉用钢刀叉，吃生菜用叉，吃肉饼、煎蛋、沙拉都不用刀，只用叉……”
“啊——”我实在受不了了，“什么叉叉叉叉！叉得我头都晕了～怎么吃个东西都那么麻烦啊？用一双筷子就搞定不是很好吗！也不嫌手会软！真是的！”
“好啦，不要有那么多抱怨，我说那么久都没有嫌累你还嫌麻烦哦？是你要学的哎，要学就学全一点嘛，否则吃到一半突然不会吃了那多丢脸……”
