话说王美美悻悻地退了机票后，觉得自己梦幻般地从美好的二次元世界，一下子给跌回到千疮百孔的三次元世界，但是她没有在三次元世界里打转悲情的时间太久，而是随即给叔叔王安福打去电话。
王美美从小就是个时间观念、做事计划性非常强的好宝宝，王美美简单知会叔叔飞机因雷雨天气航班取消，自己索性把机票给退了，但是，“米国是来定了的，九头牛也拉不回我要去米国的决心。好叔叔，之前给你打电话是有点唐突，让您猝不及防，吓坏了吧，哈哈哈。不过叔叔，这次，我会万事就绪才会给您电话的。”王美美这样在电话里对王安福道。
焦丽得知王美美来不成米国，那真是大快人心的感觉。之前，她曾要挟王安福，有她没我，有我没她，她来我走，眼不见心不烦，并且已经与自己的亲娘娘，就是前文提到的那个焦丽习惯称她为玉姐的亲戚，暗地里商量好准备到那个她向往已久的天堂之国斐济旅行。
“但是，要来的总会来的，说不定，过几天她就会像活见鬼一样活脱脱出现在我们的面前。”焦丽一直这样焦虑着。
果不其然，就在王安福招待罗杰斯的头一天，王美美真的就出现在了她眼前。但这是后话了，这里暂且不提。
书归正传，话说王安福与罗杰斯酒吧夜谈后，到今天已经是第四天了，刚好是罗杰斯与他约好的见面谈签协议有关事宜的时间。
王安福这三天一直在罗杰斯提出的把餐馆做大做强的思维中打转，思考着舌尖上的中国餐馆未来的发展方向。
他想来想去，觉得自己脑子细胞太少，始终有种小农意识，没有全球化战略眼光与宏观思维决策能力。回首来米国近二十年，整日里除了小心翼翼经营餐馆，算计节约成本的思路也就是蚊子腿再瘦也是肉，再不会有别的思路与想法，整天忙忙碌碌中，时间就消耗掉了，也懒得去思考。
难怪苦心经营二十年，才有了这么点规模，进步之缓慢，应该是自己的大脑出了问题。“唉……”想到这，王安福不由自主地叹了口气。现在，忽然误打误撞，因高菲菲闯祸一事，误撞上了罗杰斯这个大财神，机会就在眼前，富贵险中求，他思来想去，倒是侄女王美美那天打来电话说的一句“犹犹豫豫可不是做大生意的思维”的话，启发了他，他决定铤而走险，与罗杰斯合作。
“田师傅，今天罗杰斯要过来这边与我谈点生意上的事，这次会谈很重要，你务必做几个餐馆的招牌菜，一定要让他吃好、吃满意。除了他最爱吃的水煮鱼，你再做这么几个菜，呃，凤穿牡丹母子组合，这道菜是重中之重。另外，还有近来人气爆棚的炸金条，这几样必不可少。其他的你再斟酌他平日的口味做几道出来。”王安福对擅长淮扬菜、苏菜、上海菜的田师傅一一交待着。
“根据平日他来就餐点菜的特点，我研究下来看，此人是个重口味，你提到那几样菜味道稍微清爽了些，不知他爱不爱吃。”
“他没吃过，让他尝尝呗，兴许合了他的胃口呢。你再把你拿手的那道重口味的“黯然销魂”也做了端上来。那道功夫菜凤穿牡丹，一定要把造型做的给罗杰斯视觉上的惊艳与震撼。”王安福最后对田师傅交待道。
