冷夕打量了这几个人，详细询问了分工和工钱，一个小姑娘大概十一二岁的样子，名叫敏儿，是个孤儿，无依无靠，诚恳的求冷夕将她留下，不要工钱管吃管住就行，还说她都做了三年丫鬟了，什么都会做；冷夕看着小姑娘跟自己一样命苦可怜，就留她做贴身丫鬟，其他几个人也愿意留下，其实他们的工钱很少，那一百两银子足够过几年的了，但是不能坐吃山空，必须找到一个赚钱的路子才行，等到有了营生需要用人，于是冷夕就把她们全都留下了。
程肃见冷夕有了住处，就拱手告别，冷夕诚恳邀请程肃搬来同住，一则来到这个陌生的环境，身边必须要有一个值得信任的人，再则必须要报答程肃的恩情，如果没有程肃的收留，自己可能早已冻死街头了。程肃的木屋实在简陋，冷夕不能自己住着豪宅却让恩人受苦，程公子答应了，冷夕命家丁随程公子一同前往木屋，搬来了全部家当，无非就是一些书简，安排程肃住在正房西面一间，自己跟宝宝住在正中大厅东边卧房，安排妥当宝宝也困了，把宝宝哄睡盖好被子，让一个丫头照看，叫敏儿陪自己跟程肃仔细参观一下新家，正房旁边有条小路，小路通向后院，另冷夕惊讶的是，房后竟然还有一排房子，跟前面的相比稍逊几分，大概就是现代的客房，收拾得非常干净，两排房子中间有条鹅卵石铺的小路，小路两旁是假山和水池，池中养着鱼，第二排房子后面还有很大一片菜地，虽然冬天菜地荒芜，但待开春就可以耕种了，以后就不愁吃菜了，菜地一边有口水井，敏儿说平时饮水浇地都用这口井里的水，从后院回来，又参观了东西厢房，东厢房主要是丫鬟们的宿舍，西厢房是储物间和厨房，男丁住在门房，冷夕爱做饭因此最关心厨房，打开厨房门，只见这厨房很大，大小灶台就四五个之多，各种调味料米面杂粮也一应俱全，跟程肃的木屋相比简直是天壤之别，敏儿告诉她，原来这户院子是丞相送给爱妾赵姨娘的，听说赵姨娘年轻貌美，深得丞相怜爱，所送宅院、珠宝不计其数。此院主人从未居住，只顾她们这些人护院打扫，冷夕听了心想今天那个贵妇就是赵姨娘，难怪出手这么阔绰，原本还有点过意不去，现在瞬间心里平衡了许多，这样一处院落可不是一百两银子可以买到的，即便有钱也很难买到这么好的住所，冷夕满意的笑了，虽然穿越到了古代，但目前的生活环境非常满意，只要离开那个没心没肺没感情的李东，到哪里都是天堂，她暗自决心要好好活出个样子来，把宝宝精心养大。。
自从搬到兰亭苑，程肃不再需要为生活所迫而担忧，整日就在房间里苦读，冷夕从头到脚给他购置了几身新装束，再看程肃整个人气质发生了翻天覆地的变化，器宇不凡，不知道还以为是哪家公子少爷呢！冷夕和宝宝也从里到外都换上了古装，冷夕着宋装更突显她端庄的气质，宝宝穿得像个小少爷，令大伙忍俊不禁。
冷夕的长发跟古代女子的长度相比差得远了，敏儿手巧，勉强给她盘了个漂亮的发型，相处几日宝宝跟敏儿也熟悉了，敏儿天天逗着宝宝玩儿，要么三人就去集市上去逛逛，冷夕可不是去逛街的，她是研究该做个什么营生让自己更富足……
这天正是农历二月初二，集市上的人熙熙攘攘，比往常热闹几倍，敏儿说这里的人们都重视节日，每逢节庆，远处的村民都会进城赶集，买些稀罕玩意，有的甚至从很远的地方赶过来，多数投宿亲戚，也有投宿客栈的，但都人满为患，冷夕琢磨着要不也开个客栈，但仔细盘算客栈人来人往，太不安全，还是算了。
集市上各种吃食摊，多数都是馒头包子之类的，再就是茶叶，米商，布匹，另冷夕吃惊的是竟然还有卖花的，耍猴的，戏台卖唱的，可见这个时期的人们还是挺富足的，不止限于温饱，还有闲钱买花，听戏，丰富精神生活。
从集市上回来，冷夕就苦思冥想，有了几个想法拿不定主意，决定找程肃商量一下。
程肃正在房中帮人抄写书简以换取一些铜板，听到敲门声打开房门，冷夕说明来意，二人坐下商讨。
冷夕觉得有三个营生可以做，第一个就是开个饭店，她会做很多菜，口味一定受欢迎；第二个想法就是她发现集市的人们听戏都凭赏钱，有的人听完就走不给钱，她想在后院搭个戏台，顾人卖唱，做好宣传买票入内，或是开个客栈。第三个想法比较大胆，因为是这个时代没有的，那就是银行，冷夕发现百姓有结余，如果让他们把钱存到银行给他们利息，一定会感兴趣，还可以把钱贷款给需要用钱的人，收取利息。
程肃虽不懂经营，但对本地的风俗习惯还是比较了解，而且思想不保守，他觉得饭店和银行这两个方案都可以尝试，可以先从饭店开始，慢慢来，冷夕觉得程肃的建议不错，决定第二天就着手准备！
敏儿陪同冷夕寻找合适的店面，整整逛了一天，最终选定了一处，这店面之前就是一家餐馆，老板欠赌债被迫转让，地处集市繁华街面，宽敞明亮，上下两层，桌椅厨具一应俱全，厨房还算干净整洁，而且转让费用不算高，冷夕跟老板砍价后最后定了下来。
回到家已是傍晚，冷夕精疲力尽，正准备去厨房做饭，看到程肃早已亲自把饭菜准备好，就等她们回来，这个感觉太好了，程肃手艺虽一般，重要的是他有这片心意，冷夕被感动了，边吃边聊，把店面的情况跟程肃说了一番，程肃真心为冷夕高兴，坚持要帮忙，冷夕就让程肃来记账收款，宝宝在家虽然有丫鬟们照顾也放心。
宝宝已经学会走路，各种饭食都能吃，吃奶已经越来越淡忘了，只有晚上睡觉前才吃一次，白天家里留两个丫鬟照顾宝宝和程肃一日三餐，冷夕带着敏儿和几个家丁在店面，店面重新粉刷装饰，冷夕给餐馆取名叫大排档，程肃按照冷夕的要求书写的，牌匾很大，极为醒目，风格是按照现代的格调，为的就是与众不同，厨房与大堂之间专门开了一个窗口，以便冷夕观察了解顾客的满意程度，同时也减少了小二往返进出厨房的次数，即卫生，又节约时间，楼梯狭窄，上下上菜加上顾客出入很不方便，现代有传菜电梯，冷夕想了个好办法，楼上系个铃铛，另一头通楼下，只要楼下将菜盘放在吊板上，一拉铃铛，楼上就手摇摇把就像水车一样把吊板拉上去，这样节省人力和时间，另外楼上专门设置了几个包间，冷夕还为客人准备了许多擦手布，平时热水消毒后给顾客擦手，敏儿梳头的手艺不错，就让敏儿免费为需要的女顾客梳头，当地盛产山楂，山楂非常便宜，冷夕还计划熬制酸甜可口的山楂汁作为免费饮料提供，即开胃又消食，这些都是现代饭店必备的服务。
冷夕还专门在门口修了一个点餐台，程肃负责点餐台，点餐台上方清楚明了的标出出菜的样式，菜名，价格，点餐台与厨房之间拉着一根长绳，长绳上挂着许多挂钩，顾客进门先点菜，付款，餐台写好菜单挂在钩子上，用力一推，就传到厨房，这样方便按顺序上菜，自家的几名长工丫鬟都负责主要环节，比如点餐收款、安全保障、帮厨、食材采购、一楼二楼大堂经理，又招了几名机灵的小二，还制作了一些优惠券。
冷夕根据目前时代和时令的食材，最终定下来菜品种类：糖醋鱼、红烧鸡翅、酱鸡爪、酱鸡脖、鸭翅、红焖羊肉、水煮羊蹄、软炸里脊、糖醋里脊、大盘鸡、爽口西芹、拍黄瓜、爽口瓜条等等，主食是馒头、豆包、菜包子、水饺、锅贴、贴饼子、菜团子、水煎包、拉条子……其实冷夕拿手菜很多，但凡是有辣味的都没办法做，这个时候还没有辣椒，也没有土豆，红薯……哎，可惜了。
