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第17章

南方物性

南方梅、杏、桃、李之类,开花结实皆早于北方。及至果熟,或与北方同时,或且有后时者。其麦苗,二月即已繁茂,吐穗亦早,宜乎成熟先于北方,尽较其收获之期,南北究无大异。即如野草,初春虽已长成,而结子必待秋令。总之,南方风土柔缓,物性亦复相似,故米面果实之属,食之常难运化。朕屡次南巡,亲加体验,乃知之甚详,彼土著者,皆习而不察也。

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