本来若儿没打算现在就卖酱的，但考虑到家里银子已经剩下不多了，在加上要去外公家接哥哥，总不好空着手去吧，所以若儿决定先卖一点点试试情况，要是觉得还可以就定下来，这样在年前也可以挣上一笔。
“掌柜的，就是这位小姑娘找您。”不多大一会的时间，店小二已经带着福满楼的掌柜过来了。在店小二跟掌柜介绍若儿她们的同时，若儿也在默默的打量着福满楼的掌柜。那掌柜大约有四五十的样子，脸上带着一丝笑容，但仔细一看似乎又没有笑，下巴上留着一小撮胡子，说话的时候手总是习惯抚着下巴。
那掌柜一手背在背后，一手抚着下巴问若儿，“嗯，我就是这福满楼的掌柜，不知小姑娘找在下什么事啊？”
“额，是这样的，我们想同掌柜的谈笔生意，不知掌柜可有兴趣？”若儿从容道。这一次若儿没打算让她娘或是她爹出面了。
“哦？生意嘛，倒是可以谈的，就是不知小姑娘和在下要谈的是什么生意？”
“掌柜的确定在这里谈？”若儿说着挑眉看了四周一眼。
“哈哈，是在下疏忽了，各位请跟我来。”说着就将若儿她们领到了楼上的雅间内，招呼了小二上了茶水。
既然要做生意，就要拿出诚意来，若儿喝了一口茶水后也不墨迹，直接跟掌柜道，“是这样的，我最近做了一种食材，也可以说是一种调料，掌柜要不先看看？”若儿说着就将两种酱各取出一点放到了掌柜的面前。
掌柜看着眼前的两小碟东西，根本看不出是什么东西，只见一碟是糊状，一碟像是用刀反复剁细的，闻起来有一股淡淡的酸味。
若儿看着掌柜只是看着两碟东西不说话，知道他是没有见过辣椒这种东西，不然也不可能不说话，就主动介绍说，“这两样东西糊状的是叫辣椒酱，瓣状的叫剁椒酱，都可用来炒菜用，糊状的哪一种可以用来直接沾菜吃。”
掌柜听了若儿的介绍，虽然有些心动，但还是没有说要买，只说道，“要是在下买了小姑娘的东西又不会用，这东西不就白买了吗。”
若儿想想掌柜的话，觉得他说的也是，于是就道，“掌柜可否将厨房借来一用？”掌柜听若儿说要借厨房，二话不说就答应了。若儿看掌柜的这么爽快，还有些纳闷呢，难道古代人都很好说话吗？其实她哪里知道，福满楼正准备要推出新品，可这里的厨子却还没有一点头绪，这不看到若儿带来的新鲜东西，决定试一试吗，说不定还真就遇到了好东西呢。
掌柜叫小二把若儿带到厨房，若儿带了一些剁椒酱就跟着店小二去了厨房。“王大叔，这位小姑娘要借一下厨房，掌柜的说了厨房的食材随便这位姑娘用，要您在旁帮着点。”店小二对着王大厨说道。
王大厨应着店小二的话，可心里却是不情愿的，给一个小丫头打下手，相信这是任何一个有成就的厨子都不愿的事。若儿也不在意，只是取了食材之后就开始动手做了。
若儿打算做一个剁椒鱼头，因为鱼头是现成的，所以若儿就直接将剁椒铺在鱼头上，在放上姜丝蒜蓉等调料，等锅里的水烧开后就将准备好的鱼头用一个盘子装好放到蒸笼里蒸上七八分钟取出来，将烧好的热油淋在鱼头上，再放上葱花，最简单的剁椒鱼头就出炉了。之后若儿又炸了几个馒头，放在盘子一起端到了雅间里。
若儿递给掌柜一双筷子，掌柜就迫不及待的夹了一筷子剁椒鱼头放进嘴里。眯着眼慢慢的品尝着，只是那辣味却充斥在整个口腔，但还是忍不住又夹了一筷子。不一会儿功夫，那盘剁椒鱼头就见底了。
若儿看着这情形，也不说话，就将那盘油炸馒头推到掌柜的面前，示意掌柜蘸着辣椒酱尝尝。掌柜的尝了一口，觉得和平时的味道的确不一样。但也不说话。这时，若儿和掌柜比的是看谁先沉不住气，谁先说话谁就会变得背动，若儿反正也不着急，只是笑眯眯的看着掌柜，等着他说话。
最终还是掌柜的率先说话了，“姑娘准被怎样卖这两样东西？”掌柜问着若儿，但也心里也在盘算着若儿可能出的价位。
“既然掌柜的问了，那我就不好在不说话了，只是掌柜能出多少？”若儿也不直接说出价位，试探道。
“好，既然姑娘让在下说价，那在下就不客气了，”掌柜的顿了顿，又接着道，“姑娘你看四十文一斤怎样？”
“六十文。”若儿还价。“这也太高了吧，姑娘？”掌柜的一惊，没想到若儿会定这么高的价。
“掌柜的，我相信你买去之后的收益肯定不止这个价，或许比这个几倍还高。”若儿直言道。
“好，就冲你说的这收益，我也就不跟你讨价还价了，就六十文吧，就是不姑娘家里还有多少？”掌柜问道。
“家里还有大约三百斤。”若儿估算了一下家里酱。
