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第2章 咖啡店某些事

在近几天,我隔壁起了个咖啡店,叫迷你咖啡店。近几日,我去了隔壁的咖啡馆见到了那位咖啡店老板,叫李杨,而且看见了李杨的三四位员工。我便认识了他们。老板和员工大约19岁,都是刚毕业的人。过了几天后,几个朋友说:咱们去喝咖啡吧,咋样,推荐一个地方。我说:我推荐去我隔壁喝咖啡。朋友说:好呀,我通知其他人咯,记得等我哦,拜。

下午,过了一会儿,我们在那家咖啡见面了。我们看了看菜单,比一些咖啡店价钱便宜了五六元,我们买了三四杯卡布奇诺。我边喝我边看,看见了员工十分有空闲。我心想:这个工作十分适合我。我问了老板,这工资多少元?老板说;2980元。我十分震惊!居然2980元一个月。那么悠闲的工作,居然那么多钱!我想加入这个咖啡店的愿望越来越强。

于是有一天,我向老板说:我想来干活。老板说:好吧!你来吧。就这样我被老板录取了。从今以后,我在这个咖啡店工作了。

工作的第一天开始喽!我穿着黑色的燕尾服西装,穿着黑皮鞋,可帅了呢!我的上班时间是下午两点钟到晚上十点半这段时间。

现在到下午两点钟了,我去上班啦!过啦不一会儿,我迎接了我人生中的第一桌顾客,有四个人,我把菜单拿给顾客,我问,你要什么?一个人说:两杯拿铁和一杯蜂蜜柚子茶和一杯绿茶,谢啦。不谢,应该的。我心想:我不会做拿铁呢?这时,一位员工走了进来,我叫他做拿铁咖啡,他说:哦,知啦。我看着他做我明白啦方法,是:1。以热水浸泡杯子(温杯),

使其温度上升后再倒掉多余的水分使用。更简单的方法是将咖啡杯置于意式咖啡机热量放置区,萃取浓缩时杯子的温度已经达到足够的要求。2。将深烘焙的咖啡豆研磨后,将咖啡粉倒进填压器内用压粉器将咖啡压平,再将填压器扣住意式咖啡机萃取口,萃取出ESPRESSO。萃取时间根据填压实际情况来看,一般为20~25秒不等。萃取的量为30ml3。如果是做原味拿铁,可在萃取好的ESPRESSO中加入巧克力糖浆,依据个人口味,一般6~8毫升比较适中。如果做其他口味的拿铁,如香草拿铁,就放入香草糖浆,注意点如前。4。取适量牛奶,将其置于意式浓缩咖啡机的蒸汽喷嘴下,使其制作成高温的牛奶与奶泡混合体。将牛奶和奶泡混合体上下抖动,使奶泡与牛奶完全融合。最后将牛奶和奶泡均匀体倒入ESPRESSO中,控制流量进行拉花,这样就完成了一杯意式拿铁。这回我又学会啦做拿铁咖啡。(你们也试一下吧)拿铁两杯做完啦!和一杯绿茶加蜂蜜柚子茶!做完后,我便盛过去。我问啦问:你在哪里读书啊?在ZQ八中,哇塞,(⊙o⊙)啊!对呀咋啦,嗯?有王俊凯呢!对滴!干活去吧,不说了。哦。

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