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第45章 伊利亚的厨艺

下午六点,喀纳斯湖冷水鱼研究所食堂。

刘教授和李明浩等人围坐一桌在用晚餐。在喀纳斯晚饭其实并没有这么早,这里八月份太阳下山要晚上十点多。之所以现在用餐是考虑李明浩和刘教授这两位客人的习惯。

研究所并不在镇子上,附近也没有酒店,所以这顿不是晚餐的晚餐就安排在冷水鱼研究所的食堂里面。

在冷水鱼研究所吃的自然是冷水鱼。食堂的大师傅手艺很不错,做了一桌全鱼宴。一桌菜全都由冷水鱼烹制,这桌菜即使放到大酒店也是堪称豪华。

盐烤鲑鱼、蘑菇鲑鱼卷、丝瓜鲑鱼煎蛋饼、甜瓜鲑鱼沙拉。只用哲罗鲑就做了四道菜,还都是李明浩没见过的。其他还有红烧赤鲈、干炸北极鮰、鲜奶白鲑汤、清蒸斜齿鳊、辣炖白斑狗鱼和生拌细鳞鲑鱼丝。

看这菜色和样式,完爆村里的朴叔十八条街啊。

李明浩也是个喜爱美食的人,这桌菜看的他口水都要流出来了。尤其是鲑鱼的多钟做法,李明浩算是开了眼界了。原本在他的印象里,鱼的做法无非是大鱼就红烧或者蒸炖,小鱼就干炸。

“小浩,又犯傻了?”阿依古丽就坐在李明浩的边上,看李明浩不动筷子就在那呆呆的看着菜,就在下面桶了他一下。

“呃,啊,没没,就是看鲑鱼有这么多做法感觉有点惊讶。”只顾着看忘吃了,而且刚才回答声音有点大,现在全桌人都看着他还有点不好意思。

“噢,这都是我儿子做的,他的理想就是成为一个美食家,我想你们年轻人会有很多话题。”库尔班阿扎提就是喀纳斯湖研究所的所长,听见李明浩说道桌上的菜式,就有些骄傲的介绍起自己的儿子。

“看,这就是我的儿子,小伊利亚。”一个看起来十八九岁的年轻小伙子端着一盘类似花卷的面食走了过来,小伙子看起来还有点稚气未脱,而且长的非常帅气。

“叔叔们,我做了油塔子当主食,大家一会儿尝尝。”伊利亚有点害羞,说话的时候还低着头。

“伊利亚,来坐在那边,这位是首都来的小伙子李明浩,他对的你菜式非常感兴趣,我想你们会有共同语言。”阿扎提看到儿子上了菜就要走,便向他儿子介绍李明浩。伊利亚平时话很少,时间大部分用在了研究烹饪上,所以阿扎提很希望他能多和别人交流,看儿子想要走,便抛出了李明浩喜欢他菜式的话题。

果然,知子莫如父。小伊利亚一听到李明浩喜欢他做的菜,便急忙走到李明浩身边,但是却故意绕了一下,坐到了李明浩的另一边,正好隔开了阿依古丽。

“你好,我是伊利亚库尔班,你可以叫我伊利亚。”小伙子很腼腆。

“你好,我叫李明浩。”李明浩现在对着小厨师相当感兴趣,本来他看到这些菜还以为是个老厨师,没想到厨师竟然是这么年轻的小伙子。

“嗨,小帅哥,你怎么不理我,难道还生我的气吗?”阿依古丽竟然和伊利亚竟然认识,而且听这意思还貌似有点矛盾!

“阿依古丽,我上次就说过我这里不欢迎你,你这个小偷。”小伊利亚明显不会怜香惜玉,直言阿依古丽这个美女是小偷,虽然他声音很小,但是坐在俩人中间的李明浩可听的清清楚楚。

“哦,天啊,我只是吃了你一小罐苹果酱。”阿依古丽捂头无言。

“那可是我让老师在法国专门给我邮寄过来做菜用的,而且你还把罐子里面换上了辣椒酱,你几乎毁掉了我一个重要的发明。”

“我已经和你道歉了伊利亚。如果你还这么生气,那么我再次向你道歉。”

李明浩听明白了,俩人以前认识,这也不奇怪。都属于一个圈里的人,阿依古丽来这个研究所也很正常。

阿依古丽偷吃了伊利亚的苹果酱,然后恶作剧换成了辣椒酱。伊利亚用这个酱做菜,然后毁了一道菜。事情就这么简单。

这个事在李明浩看来可大可小,伊利亚看起来是一个十分专注厨艺的人,阿依古丽是个很爱捉弄人的姑娘,她并不是恶意,但是却深深伤害了伊利亚。

“伊利亚,你刚才端来的油塔子,看起来有点像花卷,他们有什么不同吗?”解决不了的时候李明浩只好岔开话题。

“油塔子外酥里软,层次更多,油多不腻。而且我做的这个油塔子还有所改进,你尝尝看里面加了什么东西。”果然一说起食物,伊利亚立刻忘了刚才的不快,滔滔不绝的讲了起来。

夹起一个油塔子,果然层层叠叠。李明浩尝了一口,味道咸中带着甜酸。

“你在里面加了果酱?甜中还带点酸味,很好吃。”

安照李明浩的水平其实很难尝出来里面的配料,但是他灵机一动,想到了刚才伊利亚和阿依古丽争吵时说到了伊利亚的新发明。再加上他尝出来油塔子里面的甜味绝对不是白糖那种甜腻的味道,所以便猜到了是果酱。而这个改进的油塔子就是险些被阿依古丽毁掉的那个发明。

“啊!”伊利亚此时相当惊讶,这个油塔子里面添加苹果酱是他尝试了很多次才成功的,其中比例的调配现在已经是最佳配比,现在很难分辨出苹果酱,他刚才那一问更多的是想炫耀一下,毕竟他现在才十八岁,是个很爱表现的年纪。可是却被李明浩一下就猜出来了。

“李明浩,哦,李大哥你太厉害了,一下就猜出来了。”就凭李明浩蒙对这一下子,伊利亚立即将李明浩引为知己,他就是这样的人,简单直接。

“叫浩哥就行,我小伙伴都这么叫。”李明浩心里也很得意,这个让阿依古丽吃瘪的小帅哥都叫自己哥了,看来我应该在努努力,争取把他挖船宁塔村去,这么好的厨艺在这里食堂干活太可惜了。

没错,李明浩早就打了这个主意,船宁塔村也是冷水鱼资源丰富,这要是再加上一个出色的厨师,开起来一个特色的酒楼,对那些外来的吃货绝对是有莫大的吸引的。

随着不久后道路的通畅,温泉度假的开张,村里肯定会有很多游客。如果林悦能制作出《青春不败》的话,那船宁塔村绝对会在全国红极一时,这时候有个特色酒楼绝对是一个很好的补充。

原本李明浩是想支持朴叔将来开一个酒楼,不过朴叔的手艺主要是家常风格,而且是朝鲜族的风味,搞个农家乐是绰绰有余,但是要开特色酒楼就差了点劲。而今天看到伊利亚之后,他便生出了把这个小帅哥拉到村里的念头。

“伊利亚,你厨艺这么好,没想过要出去开个酒楼吗?这样就有更多的人品尝到你的手艺。”李明浩看着伊利亚,开始忽悠。

“浩哥,我现在还没有出师呢,我出师以后一定要拥有一个自己的酒楼。”伊利亚别看年纪不大,但是说到老本行却是有一种当仁不让的气势。

“呦,还没出师?你老师要求够严格的啊,你学多久了?”看来自己下手早了,不过没关系,咱可以预定。

“我十三岁的时候遇到我的老师,他是个美食家,法国人,来喀纳斯湖寻找北极鮰,我当时就是老师的向导。吃饭的时候我吃他烹饪的鱼感觉特别好吃,便向他学习。我的老师看我学的非常快,就说我在厨艺上很有天赋,要收我当学生。我当时很开心,就这样开始跟老师学习烹饪。老师一直带着我在世界各地寻找美味的食材进行烹饪,直到去年老师说我已经学的差不多了,要自己练习一年时间尝试创造自己的菜式,一年之后如果通过他的考试我就可以出师了。”

捡到宝了,没想到在这里遇到了个厨艺高手,听伊利亚的介绍他老师绝对是个顶级的美食家。

“伊利亚,我看以你现在的水平出师是一定没问题了。”李明浩先小小的恭维下小伊利亚,果然听了李明浩的话伊利亚仰了下头,一脸自信的样子。

“伊利亚,你出师以后,我给你开个酒楼怎么样?酒楼的一切事物,都你说了算。相信凭你的手艺肯定能闯出一番天地。”

“噢?”对于李明浩的邀请伊利亚有点措手不及,但是他考虑一下就问道:“在哪开?”虽然刚才他说一定会有自己的酒楼,可是自己开店哪有那么简单,最起码资金问题就很难解决,所以虽然李明浩的提议很突然,但是伊利亚还是有兴趣的,在他看来,李明浩是看上他的厨艺了,这不就是对他的肯定嘛!

“就在我们村里。”

看见伊利亚要插话,李明浩赶紧打断了他,“伊利亚,你先听我说说。我在首都上学,我们村子在JL省YB州秀山镇,那里有温泉飞瀑,绿水青山。现在正在旅游开发,有很多游客。如果你来我们村,你可以根据自己的想法设计你的酒楼,自己设计你酒楼的菜式。而且我们村地处长白山脉,不仅冷水鱼资源很丰富,还有很多山珍野味。对你来说食材绝对不是问题,当然,我们村要开的酒楼主要是针对游客,游客的口味都是很难应付的,这点倒是很为难!对厨师的考验相当大!”

李明浩向伊利亚介绍了船宁塔村,尤其重点的介绍了船宁塔的食材,当然最后他耍了个小花招,伊利亚年轻而且对他的厨艺很骄傲,所以李明浩对小伙子用了个激将法。

“浩哥,我干了。我明天就去法国找我师父去,出师后我就去你们村,不过说好了,酒楼可要我自己设计。”伊利亚果然入瓮,在伊利亚看来,自己设计酒楼的吸引力实在是太大了,至于游客的口味,那是问题吗?

“哈哈,一定!伊利亚,我们干一杯!”

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