胖修儿也早就捡了个座儿坐下，闻听潘彩儿直入主题，并未纠结前番遭遇，心里微松了口气，他一则向来不耐烦听人讲正事，二则昨日的种种算计全都未能施展到潘彩儿身上，未免有些悻悻，坐在椅子上有些无精打采。
却听潘彩儿道，“。。。冬笕菜取带叶嫩梗尖，去皮洗净又用开水烫熟。。。。加奶汤、干贝、盐等烧入味，锅内汤汁勾芡，淋少许鸡油浇在才上即可。”
他心里一动。嚷嚷道，“这道菜好，要这道菜。”
王氏瞥了他一眼，转向潘彩儿，“潘姑娘真是费心了，给我这老太太讲的这般细致。既如此，我今日就定下来。你方才说的那猪肉鳝鱼羹听起来不错，又能祛风通络；四料猪肘也合时宜；素菜就定下那‘干贝烧冬笕菜’。”
说罢，又看了看孙妈妈，“林妈妈擅长北地菜，讲究浓油酱赤，想必素菜偏少。要不，再添上那个‘爆炒三鲜’？”
孙妈妈含笑附和道，“老太太想得周全。寿宴的贵客里有两位老太爷的同年都是南边生人，想必惯吃清淡。老奴听着方才潘姑娘介绍这三鲜中的芹菜、玉米笋、香蕈都是开胃化浊之物，又是乔大夫家祖传的药膳方子，倒也不妨再加上这一道。”
潘彩儿听了暗喜，虽然被乔其善说中，果然二冬甲鱼汤没能中选，可额外又加了一道菜，未尝不是意外之喜。
那边胖修儿终于坐着不安生起来，王氏冷眼看着，喝止道，“偏你不能有一时好生坐着，我这里也不要你装相，你自去罢。”
胖修儿得令恩准，立刻从椅子上站起，朝王氏行礼后一溜烟跑出正房。
“我这孙儿，在京城里一向放纵惯了，作天作地，索性叫他跟着我回老家来拘拘性子。”
潘彩儿对这小胖子实在是没有好印象，然而在人家祖母面前总要敷衍一二，便含混道“令孙即便憨顽想必性情才具也是极好的”云云。
王氏笑而不语，做疲累状，潘彩儿知道这是暗示自己可以离开了，可她还有一件更重要的事情想和老太太商量，今日这机会却是千载难逢。
故此装作不晓其意，孙妈妈极懂人情世故，她对这年方十岁却说话利落条理清晰的女娃颇有好感，遂代主子问道，“潘姑娘可是还有别的事？”
潘彩儿斟酌片刻，便将自己欲将其膳堂菜谱放入走马灯，借修老太爷寿宴之际拓展知名度的意思，说给两人听。
她不确定像修家这种人家，是否会对这样的做法反感，毕竟官宦之家总要个面子，和商家买东西可以，如果有其他的勾连，也许会被认为自甘堕落？她并不确定。
说完后，不顾心中忐忑，又补充道，“如若老太太能慨允，这次其膳堂提供的菜品我们免费供应。”
这个决定她没跟乔其善商量，就在方才才想起要如此做。要知道广告的效应不可估量，尤其是在清沛县里修家寿宴这种不常见的“大”场合里，即便是免费供应菜品，从长远来看也是划算的。
修老安人听了潘彩儿的构思，诧异不已，她和孙妈妈两个人都是阅尽千帆、历经各事的老人，今日听到的这番巧妙心思却是第一次。
孙妈妈更是连番地打量潘彩儿。
“这是你自己想出来的招儿？”
潘彩儿赶紧扯起乔其善的大旗，“我和乔大夫一起参详出来的。不知老太太能否成全？”
修老安人没有立刻给予答复，只说要和修老太爷商量一下。
潘彩儿回去的路上心想，实在不成，就把那些走马灯，送给东边那些小商户，一家挂一盏，虽然比不上挂在修老太爷寿宴的效果好，却也聊胜于无吧。
却说那边胖修儿从正房里出来，正迎上他身边的另一个小厮八峰，“少爷。”八峰赶忙凑上前，讨好地送上新得来的消息，“潘家的那个小子路过威武的时候，威武大声叫得厉害，可那小子一点也不害怕，还朝威武瞪眼挥拳，威武反倒给吓住了。”
“这条笨狗！”胖修儿以拳捶掌，“平时看它叫的厉害，原来是个软蛋！”
八峰又道，“咱们临时把准备的女子衣服换成小厮的，没想到潘大山看到了青虫后一把捏死了不说，还捻成肉泥。”
八峰想起当时的情景，就觉得一阵恶心。
“好了，别说了。”胖修儿沮丧地摆摆手，他本来也没想这些把戏能吓唬住男子。
转眼却又想到自己方才那不成形的主意，摩挲着下巴道，“哼，别以为你赢了两场就算完。爷爷都给你攒着，咱们一总算账，一把结清！”
潘彩儿这边汇合了等在二门处倒座房里的潘大山，姐弟俩离开修府，又买了些吃食带给墩子和木头的。潘彩儿逛了几处杂货店，胭脂铺，都看到了自己设计的那些头花摆在外边，十文一个，倒比自己从前卖的贵。
她感慨了一番，也不在意，领着潘大山，候着潘盛老汉的驴车，结束了这一天的县城之行。
到了二十五日这天，小霞不用潘彩儿吩咐，就惦记着早早去城里取那四盏走马灯。
先前潘彩儿已经托了那家擅长剪纸的老妇人，按照乔其善的三十几幅药膳画作，剪出了相应的剪纸。潘彩儿老早就挑拣了最具代表性、看起来最诱人的十幅，等着装在走马灯里。
小霞这次进城回来的却快，不到晌午就走了个来回。
潘彩儿领着小霞，躲在其膳堂后院中，俩人鼓鼓捣捣地给走马灯一一换上设计好的剪纸。
小霞想立刻就点上蜡烛瞧瞧效果，却被潘彩儿按捺住了。这东西还是晚上点起来更显眼。
这一天的生意俩人做得都是心不在焉的，好在并没有从前的那一拨拨从大路来的客人，他俩好容易挨到天擦黑，便迫不及待地跑到后院，点起一盏盏走马灯。
却见黑暗之中，霎时间亮起了一团团灯光，每一盏上灯影流转，各色色彩丰富的菜肴随着气流开始缓缓转动，那场景真是好看极了。
小霞拍手叫好，这景象真好似过节一般！
潘彩儿看着那些璀璨炫目的灯盏，心中慢慢充满了信心，就算自己的打算遭到修府的拒绝，她也并不怕，就如她告诉乔其善的那样，其膳堂迟早会越来越好，大放其彩，迟早会成为乔其善的依靠，和自己脱离潘家、自由生活的凭据！
至此，潘彩儿不再如从前总是心神不定，担心修家不同意燃放自家的走马灯。她已经尽了最大的努力，结果如何，且看天意。
二十六日，又有前后两拨外来的客人，问路清沛县，其中一拨中，一名仪神隽秀之少年，对潘彩儿摆在其膳堂门口的那独具风格的“路线图”赞叹不已，甚至叫小厮备好纸笔丹青，照着那路线图描摹了一副在纸上。有另一拨客人瞧见，便央他另画一副，说这样带着随时拿出来看倒更方便。
潘彩儿瞧的目瞪口呆，她怎么没想到，可以做成地图卖啊。要知道自己那路线图可比现如今的地图要清晰、详细而有趣的多了。不仅有图有字，还有形象的动物图案呢。
二十七日，潘彩儿和乔其善一起，对于将要送到修府寿宴上的菜式再一次检验，务必保证吃了没有问题，也商量一番，如何把这些菜式运到县城里却保证菜品新鲜、热度不减。
最后商量的结果，还是应该当场做效果最好。为了避免到时候和修家的厨子们争炉灶，潘彩儿决定和其膳堂众人第二日早些去修府先把要煲时间长的菜品先做出来。
这一日要打烊之时，潘彩儿意外地接到了来自修府的好消息。修老太爷同意在明日挂上其膳堂的走马灯，但却要求派来传话的老管家亲自验看那些走马灯。潘彩儿灵机一动，让小霞去后院，把之前准备的用来盖在药膳上的寿字，捡一个替换下走马灯其中一面剪纸上。
当修府老管家看到那走马灯时，就是四色精致的菜肴，并一个火红的寿字交替辉映，喜庆又热闹，很是应景。
老管家满意了，点点头，却把潘彩儿准备的荷包推拒开。
潘彩儿感慨修家的门风清正，又小心商量寿宴一早能否用修府的炉灶。
老管家笑道，“这有何难。为了老太爷的寿宴，自外院又起了个炉灶，你们明日来了就去那里即可。”
潘彩儿至此可谓是万事顺遂，就差明日最后一遭！
